An der "Stunde der Gartenvögel" wurden in der Schweiz 35'000 Vögel aus 127 Arten gezählt. Die Resultate zeigen, dass in naturnah gestalteten Gärten besonders viele Vögel gesichtet werden, schreibt Bird Life Schweiz in einer Medienmitteilung.…

Viele Bauern in der ganzen Schweiz werden in den nächsten Tagen auffahren Alpmeister Thomas Wüst (Mitte) mit Käser Gebi Hutter und dessen Frau Ursula auf der Alp Kienberg, wo schon die ersten Alpkäse im Keller reifen. Seit dem 5. Mai ist Thomas Wüst…

Mais ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süssgräser (Poaceae). Jährlich werden weltweit auf über 170 Millionen Hektar (24 % der Getreideanbaufläche) über 850 Millionen Tonnen (34 % der Getreideproduktion) Mais geerntet. Die weltweite…

Tatsächlich ist der Geflügelkonsum in der Schweiz in den letzten Jahren markant gestiegen, und insbesondere wird Schweizer Geflügel nachgefragt. Die Kleinbauern-Vereinigung kritisierte letzte Woche in einer Mitteilung die Zunahme an Mastpoulets und…

YOUTUBE:5OHvtOwBrMc Martin Keller ist Chef des genossenschaftlich organisierten Konzerns Fenaco Martin Keller, Chef der Fenaco, äussert sich im Interview mit schweizerbauer.ch, zur Erfolgsbeteiligung und zu den Preisen der Vorleistungen. Die Fenaco…

Erste Schweizer Frühkartoffeln in der Woche nach Pfingsten erwartet. Bald kommen die ersten Schweizer Frühkartoffeln in die Läden. Nach Pfingsten gibt es die ersten schalenlosen Kartoffeln zu kaufen. Mitte Juni kommen grössere Mengen schalenfester…

Bereits vergangene Saison hatte Sempach wegen einer Oberschenkel- und Knieverletzung mehrere Wochen aussetzen müssen. Am Mittelländischen Schwingfest in Habstetten musste Matthias Sempach wegen Rückenschmerzen aufgeben. Nun ist klar: Er muss ruhen.…

Die Bevölkerung von Nordkorea benötigt etwa sechs bis sieben Millionen Tonnen Nahrungsmittel, es produziert jedoch nur etwa fünf Millionen Tonnen. Das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (WFP) hat auf den Mangel an Lebensmitteln in…

Erika Weder lebt mit ihrer Familie in Kanada. Die jüngsten Kinder unserer Kolumnistin. Oro (l.) und Luna im Bett mit «ihrem» Bison Kalb Maya. Erika Weder-Büschi berichtet regelmässig im Schweizer Bauer aus ihrem Ranchalltag in Hudson’s Hope, British…

Christina Schulze Föcking, Agrar- und Umweltministerin Nordrhein-Westfalen Nach monatelangem Druck der Opposition und anonymen Drohungen tritt die Agrar- und Umweltministerin des deutschen Bundeslandes Nordrhein-Westfalen, Christina Schulze Föcking,…