Mit ausländischem Salz wird nach wir vor nur ein kleiner Teil des gesamten Schweizer Speisesalzbedarfs gedeckt. - zvg Meersalz und Himalayasalz: In den Schweizer Küchen wird immer häufiger mit ausländischen Salzen hantiert. In den letzten zehn Jahren…

Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) verurteile die im Namen des Vereins gegen Tierfabriken (VgT) über die Feiertage verbreiteten Werbespots gegen den Fleischkonsum aufs Schärfste, teilt der SFF in einer Mitteilung mit.

Der dänische Fleischhersteller Danish Crown bekommt zu wenig Schlachtschweine angeliefert und schliesst mit Ringsted (DK) einen weiteren Standort. Der Export günstiger Teilstücke in die ganze Welt steht nicht mehr im Vordergrund.

Während Niederschläge und Globalstrahlung ohne nennenswerten Einfluss geblieben seien, hätten deutliche Effekte der Temperatur nachgewiesen werden können, erklärt Taube - FiBl Die beim Silomaisanbau in Nordwesteuropa verzeichneten Ertragszuwächse…

Viele Kalorien zu futtern, kann bei Mäusen bestimmte Tumoren hemmen - zumindest wenn der Zeitpunkt stimmt. Dies berichten Genfer Forscher im Fachjournal «Cell Metabolism». Sie haben auch ein Eiweiss identifziert, dank dem diese Tumore vielleicht…

Der neue Melkroboter von DeLaval soll das Melken angenehmer für die Kuh machen und den Melkprozess beschleunigen.

Der Freiburgischer Bauernverband (FBV) blickt auf das Jahr 2014 zurück. Inakzeptabel sei der vermehrte administrative Aufwand der AP 14-17, Hoffnungsschimmer ist das Gesetz zur Swissness.

Alle fünf Jahre schockieren Bilder von langsam verblutenden Opfertieren in Nepal Tierschützer in aller Welt. Nun werden die Messer wieder gewetzt für eines der grössten Schlachtfeste der Welt.

Die Nachfolgeorganisation der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (EAV) wird von Bern nach Delsberg JU verlegt, wie das Finanzdepartement am Montag mitteilte. Wie viele Mitarbeitende gezügelt werden, hängt vom Ausgang der Parlamentsdebatte zum…

Die Blockade von zwei Enzymen im Gehirn kurbelt die Fettverbrennung an. So behandelte Mäuse verloren rasch an Fett, hat ein internationales Forscherteam entdeckt. Die Forscher hoffen, dass diese Blocker als Therapie im Kampf gegen Übergewicht…