Lebensmittel werden beim Ernährungstableau nach zwei Indikatoren, dem Verarbeitungsgrad und der Nährstoffdichte, beurteilt. zvg Previous Next Was taugt die im vergangenen Jahr aktualisierte Schweizer Lebensmittelpyramide, in der die Hülsenfrüchte in…

Bauern drohen damit, die Meldepflicht für Nährstoffe zu boykottieren Olivier Ruprecht Am Montag vor einer Woche bekräftigte der Ständerat, dass das Meldesystem Digiflux eingeführt werden soll. Wohl mit gewissen Vereinfachungen, die der Bund gegenüber…

Der Emmentaler AOP hat es schwer. Emmentaler AOP Previous Next Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern i. E. BE will Ende Juni die Herstellung von Emmentaler AOP aufgeben. Die Noch-Käserei sagt, sie verliere derzeit mit der Herstellung des Käses…

Toni Meier ist Klimabauer der ersten Stunde. AgroCO2ncept Previous Next Klimabauern oder Klimalandwirtschaft – Begriffe, die erst kürzlich in unserer Sprache auftauchten. Weltweit bilden sich Gruppierungen von Betrieben mit ähnlichen Zielen.…

Der Mann war am 7. Dezember mit seinem Boot aus einem Hafen im Südwesten Perus ausgelaufen. (Symbolbild) Pixabay Previous Next Der Fischer war am Dienstag gerettet worden, nachdem er 94 Tage mit seinem Holzboot in internationalen Gewässern getrieben…

Eine höhere Weideintensität hatte überwiegend positive Auswirkungen auf das Stresslevel bei der Schlachtung und somit auf die Fleischqualität. Dies ist wahrscheinlich grösstenteils auf den vermehrten Kontakt mit dem landwirtschaftlichen Personal bei…

Am 9. November 2024 haben wir unseren schönen kleinen Hofladen eröffnet. Das schöne Holz ist von einem alten Haus vom Dorf. Wir und unsere Kunden treten jeden Tag gerne in den Laden Sabrina Mathis Unser Marktstand in der Gärtnerei Meier in Dürnten.…

Diese Berner Junglandwirtinnen und Junglandwirte haben sich für die SwissSkilss 2025 in Bern qualifiziert. BEBV Das Berner Team an den Schweizer Berufsmeisterschaften 2025 BEBV Previous Next Auf der Rütti bei Zollikofen massen sich acht Frauen und…

Ein guter Grasbestand liefert viel Milch. Lückige Wiesen senken die Milchleistung. SBV Previous Next Die Wiesen beginnen im Flachland zu spriessen. Das Bild, das sie abgeben, ist oft nicht überall erfreulich. Durch die Bewirtschaftung bei Nässe wurde…

Als Naturfotograf braucht es viel Geduld und ein Gespür für den richtigen Moment. Levi Fitze Previous Next Obwohl erst 20 Jahr jung, ist der Naturfotograf, Ornithologe und Filmemacher, Levi Fitze aus Bühler AR, beileibe kein Unbekannter in der…