Die stolze Pfauenziege Nirvana weidet im Wunderland in Soglio GR. - Elisa Nunzi Sonnenuntergang auf der Alpakaweide. - Livia Hänni Morgenstund hat Gold im Mund. - Regula Schurtenberger Priska Budmiger schrieb zu ihrem Bild: "So macht Nebel Spass." -…

Wir freuen uns auf Eure Aufnahmen bis am Mittwochabend. - Rübenring Für das nächste «Bild der Woche» suchen wir Fotos von der Zuckerrübenernte. Das Siegerbild wird mit einem tollen Preis belohnt und erscheint auf der Digitalseite des «Schweizer…

Die Zuckerrübe bevorzugt tiefgründigen, eher lehmigen Boden mit reichlich Nährstoffvorrat. - Pexels Die Rübenflächen sind in den vergangenen Jahren stetig gesunken. Die Branche schlug Alarm. Das Parlament hat der Verlängerung der Stützungsmassnahmen…

Viele Vitamine warten darauf, verwertet zu werden. - pd Kabis, Chabis, Kohl oder Kraut. Verschiedene Namen, ein Gemüse. Während Kabis und Sauerkraut in der Schweiz ein traditionelles Gericht sind, bekommt der amerikanische Krautsalat Coleslaw vor…

Namensgeber ist der Erfinder, der Schweizer Julius Maggi, der vor 175 Jahren geboren wurde. - Nestlé Maggi: Manche Produkte haben sich seit ihrer Einführung so erfolgreich verbreitet, das die Markennamen die ganze Gattung bezeichnen: Maggi steht für…

Die Mava-Stiftung hat in der Landwirtschaft auch ihre Spuren hinterlassen. - zvg Die Erben des Pharmaunternehmens Roche ziehen sich als philanthropische Geldgeber für grosse Naturschutz-Projekte zurück. Im kommenden Jahr wollen sie ihre vor 25 Jahren…

Den Forschern zu Folge droht beim Weizen mit der Farm to Fork-Strategie ein Produktionsrückgang von 18 Prozent. - flickr.com/Darren Flinders Wissenschafter der niederländischen Universität Wageningen unter Leitung von Johan Bremmer schätzen in einer…

Zum Einfrieren von Lebensmitteln sollte nur beste Qualität verwendet werden. - zvg Reichlich Gemüse und Obst aus eigener Ernte, zu viel eingekauft oder zu viel gekocht,– zu schade zum Wegwerfen, also einfach einfrieren und so…

Die EU-Weizenernte fiel besser aus als im Vorjahr. - Ruedi Haudenschild Die EU-Kommission sieht die EU-Agrarmärkte in guter Verfassung. Besonders die Weizen- und Ölsaatenernte lag in der EU über der des Vorjahres, hält die EU-Kommission in ihrer…

Noch nie wurde so viel Getreide produziert wie 2021. - zvg Der Nahrungsmittelpreisindex ist im September weiter angestiegen und das Lebensmittelangebot hat sich weiter verknappt. Derweil wird die weltweite Getreideproduktion dieses Jahr…