Der Romanesco erregt durch sein aussergewöhnliches Aussehen Aufsehen. In der Schweiz dauert die Saison von Mai bis November.

Für den Klimaschutz will Frankreich bis zum Jahr 2040 aus dem Verbrennungsmotor aussteigen. «Wir kündigen das Ende des Verkaufs von Benzin- und Dieselautos bis 2040 an», sagte Umweltminister Nicolas Hulot bei der Vorstellung des Klimaplans der neuen…

Bauernkinder leiden seltener an Allergien und Asthma. Für diesen Schutzeffekt spielen nicht nur Mikroben eine Rolle, sondern auch ein Molekül aus den Bauernhoftieren, berichten Schweizer Forschende. Es liesse sich allenfalls für die Asthmaprävention…

Die Holstein-Meisterzüchter 2017 sind bekannt. Hans Lüthi aus Schüpbach BE ist einer der fünf neuen Meisterzüchter. Er erzählt im Video-Interview, was es für diese hohe Auszeichunung braucht, was dieser Titel ihm bedeutet und wie er seinen Betrieb in…

Sommerzeit ist Glacezeit. Noch hinken die Schweizer den Deutschen und Italienern beim Konsum hinterher. Doch der Vormarsch der kleinen Gelaterias könnte dies ändern. Die Schweizer sind nicht gerade als grosse Glaceschlecker bekannt. Seit den 1990er…

Ein mit Bio-Sensoren bestücktes Wundpflaster zeigt an, wenn eine Wunde schlecht verheilt. Mit dieser Schweizer Entwicklung liessen sich chronische Wunden künftig vielleicht auch zuhause überwachen.

Der Deutsche Bauernverband erwartet eine Getreideernte von gut 45 Mio. Tonnen, was knapp der Vorjahresmenge entspricht.

Unsere Leserreise im Juni fand in Irland statt. 42 Leserreisende erkundeten während einer Woche die grüne Insel und tauchten in die irische Landwirtschaft, Landschaft und Kultur ein. Die Reise führte von Dublin über Wicklow-Carlow-Cork-Kerry-Ring of…

Die Sortenorganisation Casalp dokumentiert filmisch die Arbeit von Berner Älplerinnen und Älplern während der Sömmerung. Damit soll den Konsumenten aufgezeigt werden, wie aufwendig die Produktion von Alpkäse ist.

Die deutschen Landwirte haben im vergangenen Jahr durchschnittlich 430,8 dt Silomais pro Hektar geerntet. Wie das Deutsche Maiskomitee (DMK) unter Berufung auf die Erntezahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) für 2016 berichtete, blieb der…