Coop hat zusammen mit dem Start-up Essento in die Kreation von Produkten auf Basis von Insekten investiert. Seit einem Jahr dürfen in der Schweiz Insekten gegessen werden. Snacks auf Mehlwurmbasis. Sind als Lebensmittel erlaubt: Mehlwürmer Vor rund…

... sagte der scheidende SFF-Präsident Rolf Büttiker. Die Fleischbranche leide unter Margendruck, ... Wer in der Schweiz Fleisch kauft, schaut vermehrt auf Qualität und nicht mehr auf Quantität. Mengenmässig ist der Pro-Kopf-Konsum im Fleischjahr…

Die Branchenorganisation Milch ist eine gemeinsame Plattform der Schweizerischen Milchwirtschaft. Mitglieder sind 45 regionale und nationale Organisationen der Milchproduzenten und der Milchverarbeiter sowie Einzelfirmen der Industrie und des…

Bauernverbandspräsident Markus Ritter... ... und Bundesrat Johann Schneider-Ammann sprechen wieder miteinander. Am Sonntagabend haben sich im Oberaargau Bundesrat Johann Schneider-Ammann und Nationalrat Markus Ritter getroffen. Damit ist ein erster…

Diese Bäume haben eine tolle Aussicht. Sonnenstrahlen aus der Blütenperspektive Die Blüten eines Niederstamm Kirschbaumes. Kirschblüten aus Diegten. Der Birnenbaum blüht. Die Bienen freuen sich über die zahlreichen Blüten. Rosa Blüten sind ein…

Urban Agriculture Basel hat an der Muba einen Stand. Urban Agriculture Basel ist eine schweizweit einzigartige Vernetzungsplattform für Projekte, Beratung und Bildung rund um die Themen Ernährung, Umwelt und vor allem städtische Landwirtschaft. An…

Blick in die vollbesetzte Alte Reithalle. Im Visier der neuen Vereinigung: Der Wolf «Was alles um den Wolf herum geschehen ist, wisst ihr wohl alle», sagte Tagungspräsident Samuel Graber Sitzend die neuen Vorstandsmitglieder Jakob Rösti, Christian…

Thomas Aeschi pflegt das Image eines Bauernfreundes. Bei der Diskussion der sozialen Absicherung der Landwirte im Rentenalter zeigt sich der SVP-Mann als Sparer. Christine Bühler ist Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands.…

Blick von oben in den vollautomatisierten Stall auf dem Hof Hinterburg oberhalb von Meilen am Zürichsee. Adrian Haggenmacher sucht nach Lösungen, um trotz tiefem Milchpreis seine Kühe behalten zu können. Adrian Haggenmacher hat einen modernen Stall…

Aprikosen in einem Folientunnel in einer bereits bestehenden Anlage am Bodensee. Die ersten Aprikosen beginnen zu blühen. Doch die Pflanze ist anfällig auf Frost. Der Anbau im Tunnel soll das Ausfallrisiko minimieren und den Anbau im Aargau…