Der Schweizer Eiermarkt ist trotz weiterhin sommerlichem Wetter ausgeglichen. Mit der kälteren Jahreszeit dürfte die Nachfrage anziehen.

Der Discounter Aldi und BioSuisse liegen sich seit Jahren in den Haaren. Bis heute verweigert der Dachverband der Schweizer Bioproduzenten dem Detailhändler die Zertifizierung. Aldi spricht von einer Einschränkung des freien Wettbewerbs.

Heute meist als Abfall entsorgte Nebenprodukte können zu werthaltigen Nebenprodukten verwertet werden und damit die Wertschöpfung steigern. Dies ist allerdings nur unter Rückgriff auf moderne, verfahrenstechnische und integrierte Prozesse ökonomisch…

Nancy Holten hat sich mit ihrer Aktion gegen Kuhglocken, die sie Dezember 2014 startete, wenig Freunde gemacht. Am vergangenen Samstag war sie an der Entlebucher Alpabfahrt zugegen. Dort legte sie Besuchern Glocken um den Hals.

Verglichen mit der Schweiz sind die Bauernhöfe in Baden-Württemberg um rund die Hälfte grösser, die Produktionskosten um ein Drittel bis die Hälfte tiefer und die Erträge etwas höher. Trotzdem mussten die Betriebe auch dort letztes Jahr einen…

Die EU-Landwirtschafts- und Genossenschaftsverbände Coga und Cogeca verlangen ein EU-Freihandelsabkommen mit Japan. Damit sollen die Schweinefleisch-Exporte erhöht werden.

An ihrer Milchwirtschaftstagung hat sich die Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) trotz schwieriger Zeiten nach Quotenende optimistisch gezeigt. Die Hoffnung auf höhere Preise ist vorhanden.

Seit der Atomkatastrophe im japanischen Fukushima sind fünf Jahre ins Land gezogen. Einige Bauern haben ihre Rinder trotz behördlicher Anordnung nicht getötet. Diese werden nun erforscht.

Na, in den letzten Tagen ordentlich über die Scheidung von Angelina Jolie und Brad Pitt hergezogen? Gut so, den Hausarzt wird es freuen! Denn Klatsch ist gesund - sagt ein führender Wissenschaftler. Mehr noch: Tratschen ist es demnach, was den…

Mehrere hundert Personen haben am Donnerstagabend auf dem Berner Bahnhofplatz an einem «Foodsave»-Bankett teilgenommen. An der 60 Meter langen Tafel wurde den zufälligen Gästen ein Gemüsecurry aus Produkten serviert, die üblicherweise im Abfall…