Am Beispiel Mozzarella zeigt das System von Abzügen und Marktmechanismen bei der Preisgestaltung im Milchmarkt seine paradoxe Seite: Schweizer Mozzarella wird durch Abzüge künstlich verbilligt, um mit importiertem Käse mithalten zu können. Der…

Durch verschiedene Gründe (Energiekostenexplosion, Engpässe bei Transportflugzeugen – man hat begonnen, mit Schiffen zu transportieren bei einer Transportdauer von 24 Tagen) ist es möglich, dass im Jahr 2022 deutlich weniger Rosen am europäischen…

Ein Wildgras kann offenbar Gene von verwandten Arten aufnehmen, um sich an die Umwelt anzupassen, wie Forschende der Uni Bern mit Kollegen berichten. Diese Erkenntnis ist auch mit Blick auf gentechnisch veränderte Pflanzen relevant.

Mit über 22 Millionen Kilogramm mehr als im Vorjahr erreicht die Schweizer Milchproduktion Rekordwerte. Doch die Märkte sind gesättigt, die Exporte stehen unter Druck. Fromarte ruft deshalb Produzenten und Käsereien dazu auf, Verantwortung zu…

Tierversuche, Mäuse, Tierschutz - zvg Die Volksinitiative Ja zum Tier- und Menschenversuchsverbot fordert ein Verbot von Tierversuchen. Ebenso sollen Produkte, die unter Anwendung von Tierversuchen entwickelt wurden, nicht mehr importiert werden…

Kaufinteressenten konnten bis zum 10. Februar für die schönsten Wertholzstämme aus der Zentralschweiz ihre Angebote einreichen

Der Getreideproduzentenverband befürchtet einen Rückgang der Anbauflächen. Swiss Granum In dieser Woche standen beim Futtergetreide die Richtpreisverhandlungen an. Das Resultat ist für die Produzenten ernüchternd. Die Branche konnte sich auf keine…

Der Rinderbestand in Australien wird bis Mitte 2019 voraussichtlich auf den tiefsten Stand seit mehr als 20 Jahren sinken. Die Branchenorganisation Meat and Livestock Australia (MLA) geht in ihrer jüngsten Prognose davon aus, das zum Stichtag 30.…

An diesem prächtigen Wintertag geniessen auch die Kühe die Sonne. - Christine Frauchiger Auch diese Hühner in Allmendingen BE geniessen den Schnee. - Susanne Bigler Immer wieder schön wenn die Tiere im Schnee sind. - Christian Hunger Alina und Lean…

Zimmermanns Bio-Weidegänse am 3. Advent im Schnee. - Peter Zimmermann Der 5-jährige Ochse Luca mit seiner Herde im Schnee. - Leandra und Urs Ammanns Ziegen hassen Regen gleichermassen wie Schnee. Da kommt eine Holzinsel gerade richtig. wenn man denn…