In Russland sind Zweifel an der tatsächlichen Höhe der heimischen Milchproduktion aufgekommen. Rund ein Drittel der vom Statistikamt Rosstat ausgewiesenen jährlichen Rohmilcherzeugung von gut 30 Mio. t seien „virtuelle Milch“, berichtete kürzlich die…

Laut dem jüngsten Marktbericht Milch des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) wurden im 1.Halbjahr 2016 im Detailhandel 2,7% weniger Konsummilch verkauft als im Vorjahreszeitraum. Auch der Umsatz ging zurück (–3,6%), was in erster Linie an den…

Die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver haben sich im August erneut verbessert und den daraus theoretisch abgeleiteten Milchpreis den fünften Monat in Folge steigen lassen.

Auch Belgien rückt vom geplanten Freihandelsabkommen TTIP zwischen der EU und den USA ab.

In Australien entwickelt sich ein Markt für Weide-Eier. Eier also, bei denen die Hühner auf grünen Wiesen gehalten werden.

Der August ist überdurchschnittlich warm gewesen - und viel sonniger als im Durchschnitt. Der Regen hingegen verteilte sich unregelmässig: Während er sich in der Westschweiz zurückhielt, goss es im Tessin übermässig.

Die Kartoffelernte 2016 ist weniger gut als in anderen Jahren. Die Produzentenrichtpreise bewegen sich deshalb am oberen Preisband. Das geht aus einer Mittteilung der Branchenorganisation Swisspatat hervor.

Sie sind gesund, süss und attraktiv: Mirabellen. Dennoch sind sie eine Nischenfrucht.

Kühe sollen frei wählen können, wann sie sich melken lassen und wann sie fressen. So wie im Stall von Martin Telser in Balzers (FL). Dieses maximale Tierwohl soll mit einem neuen Label honoriert werden.

Die 12. Staffel «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Neu bloggt und kommentiert Bäuerin Monika Helfer aus Courlevon jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem TV-Sender 3+ die Sendung.