Brennkirschen landen nur im Fass, wenn die Preise stimmen. In den letzten Jahren war dies selten der Fall. Brennkirschen sind heuer gefragt, denn die letzten beiden Ernten fielen unterdurchschnittlich aus. Noch vor Jahren haben Obstbauern Tausende…

Franziska Borer, Direktorin von Emmentaler Switzerland, äussert sich zur tiefen Produktionsfreigabe von 50%. Im Juli und August für die Emmentaler-Produktion auf nur noch 50 Prozent gedrosselt. Franziska Borer, Direktorin von Emmentaler Switzerland,…

Familie Broger-Ryf: Samuel, Mutter Natascha, Joshua, Vater Josef. Der 13-jährige Joshua Broger mit seinem Hackbrett an der Kinder-Musikshow Alpenröösli ... ...und zu Hause, seit drei Jahren als Bergbauernbub. Zu ihrem Bauernhof kamen sie vor drei…

Eine Kulisse wie gemalt: Barbara und Erwin Sac lieben ihr Dorf und ihren Beruf. (Bild: sro) Barbara und Erwin Sacs Bauernhof liegt sehr idyllisch in einem kleinen Bergdorf im Bündner Oberland. Als Nebenerwerb bewirtschaftet das Ehepaar dort auch ein…

Bauern, die Tiere im Auftrag schlachten lassen, haben neu ein Anrecht auf ein Fleischimportkontingent. Die Schlachtung muss auf ihre TVD-Nummer gemeldet werden. Wer ein Tier (ausser Schweine und Geflügel) im Auftrag schlachten lässt, hat neu Anrecht…

Mitten in der Frühlingssaison startet der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) eine neue Imagekampagne. Diese soll das Bewusstsein für den Konsum von saisonalen Gemüse aus der Region stärken. In einem Online-Spiel kann das Wissen getestet…

Doch just in dem Moment, als die Nachfrage nachliess, kamen die gesömmerten Tiere von den Alpen zurück. Das Projekt Alplamm hat den Lämmermarkt stabilisiert. Doch in diesem Jahr harzte der Verkauf. Nun wird analysiert. Vor fünf Jahren wurde das…

Cartoon: Max Spring Spargeln aus der Region sind umweltfreundlicher. Urs Johner (v.l.), Jakob Schwab und Christian Hurni. Beliefern Detailhändler Migros und Coop: Jakob Schwab (v.h.), Urs Johner, Christian Dick und Christian Hurni. Die…

Kein Luxusort: Die Alphütte von Franz Müller ist nur spartanisch eingerichtet. Über 60 Sommer ist der Senn Franz Müller z Alp auf Wannelen. Dazu gehört der Unterstafel Urnerboden. Zwei Alpkäse und 50Mutschli holt der Schächentaler täglich aus dem…

Die Migros sponsert Schwingerkönig Kilian Wenger. Am Eidgenössischen tritt sie als Königspartnerin auf. Das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest (Esaf) ist das Schweizer Fest des Jahres. Der grösste Schweizer Detailhändler Migros ist ein…