Weite Felder und Biogasanlage. Westhof Bio Der Westhof liegt da, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen. Rund um den Bio-Gemüsebaubetrieb in Dithmarschen in Schleswig-Holstein: nur Ackerland in der flachen Landschaft. Wäre da nicht das futuristisch…

Am österreichischen Rübenhimmel ziehen dunkle Wolken auf. Jonas Ingold «Damit liegt das Flächenminus zum Vorjahr bei 18’413 Hektar und die heurige Zuckerrübenfläche unterschreitet somit das bisherige historische Allzeittief aus 2020», teilte die…

Umwelteinflüsse und die Genetik beeinflussen den Kartoffelertrag massgeblich. Gabriela Brändle Ertragssicherheit ist sowohl für Landwirtinnen und Landwirte als auch für die Konsumierenden wichtig. Eine Analyse von Kartoffelerträgen in der Westschweiz…

Rund 15 Prozent des Schweizer Zuckers gehen in den Detailhandel, und circa 85 Prozent des Zuckers werden in den Grosshandels- und Industriebetrieben verarbeitet. Bettina Kiener Wie immer im Sommer hat die Interprofession Zucker den definitiven…

Die Raupen des Apfelbaumglasflüglers leben bis zur Verpuppung knapp zwei Jahre im gleichen Stamm. Strickhof «Es gibt diverse Holzbohrer, die im Obstbau Schäden verursachen können», weiss Kaspar Hunziker von der StrickhofFachstelle Obst in Wülflingen…

Wäli und Beatrice Bissig-Odermatt vor ihrem Hof. Patrick Lussi Kräuter und Heilpflanzen wurden in der Schweiz ursprünglich als Wildpflanzen gesammelt oder in grossen Mengen aus dem Ausland importiert. Nur während der Weltkriegsjahre fand ein…

Haben bei Probegrabungen 90 bis 95 Prozent der Knollen das gewünschte Kaliber erreicht, steht die Krautvernichtung an. zvg Bei Kartoffelstauden mit schlechter Blattgesundheit sollte man prüfen, ob das Kraut abgebrannt oder abgespritzt werden kann.…

In der US-Produktion werden zuckerhaltige Coca-Cola-Getränke anders als in anderen Ländern seit den 80er Jahren mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüsst. Coca-Cola Previous Next Er habe mit der Firma darüber gesprochen, und die Verantwortlichen…

Ricoter enthält pro Tonne 540 kg Kalk. Ricoter In den Zuckerfabriken Aarberg BE und Frauenfeld TG wird für die Reinigung des Zuckersafts Jurakalk verwendet. Aus diesem Kalk entsteht Ricokalk, ein interessanter Kalkdünger. 540 kg Kalk Er enthält pro…

Trotz herausfordernder Witterungsbedingungen ist die Ernte gut angelaufen, da viele Strauchbeeren unter Witterungsschutz angebaut werden. SOV Die Beerenernte ist in vollem Gange: Trotz herausfordernder Witterungsbedingungen ist die Ernte gut…