GOOGLEMAP: Belohnung im Ring: FTC Crosby, ein Erfolg jahrelanger Zuchtarbeit mit genetisch hornlosen Simmentalern. Vor dem Auftritt im Ring übt Rahel Thévoz-Tobler mit jedem Stier zu Hause. Wenn Rahel Thévoz-Tobler den Ring betritt, dann staunen…

Ernährungscoach Rafael Järmann. Ernährungscoach Rafael Järmann über das Wiederentdeckung der Fermentation und deren Nutzen für die Gesundheit. LID: Herr Järmann, welchen gesundheitlichen Nutzen hat das Fermentieren von Lebensmitteln? Rafael Järmann:…

Bachforellen besiedeln schnell fliessende, sauerstoffreiche, kühle und klare Gewässer mit Kies- oder Sandgrund. Sie sind sehr standorttreue Fische, die ihren Platz nur zur Fortpflanzung verlassen und auch nach Störungen in der Regel an ihre…

YOUTUBE:3sIM6VScF3o Auch wenn selbst in Appenzell Frauen inzwischen abstimmen dürfen, das „Öberefahre“ ist noch reine Männersache. Die Alpfahrt im Appenzellerland, das „Öberefahre“, zählt zu den lebendigsten Bräuchen des Alpenraums. Bis heute wird…

Seit der Eröffnung am 3. Juli 2014 haben bereits 36'000 Touristen in Môtiers/NE das „Maison de l’Absinthe“ besucht. Absinth war lange Zeit günstiger als Bier und Wein. Die Maison de l'Absinthe in Môtiers lockt jährlich 12'000 Touristen ins abgelegene…

Im Volk genoss und geniesst Adolf Ogi viele Sympathien. Vater des Jahrhundert-Bauwerks NEAT, Eierkocher der Nation, volksnaher Landesvater, weltoffener Politiker und treues SVP-Mitglied: Adolf Ogi hat viele Facetten. Am 18. Juli feiert der ehemalige…

Stefanie Grob nennt Bauern «Brunnenvergifter». Auf Radio SRF 1 hat Stefanie Grob die Bauern als «Brunnenvergifter» bezeichnet – für den Freiburger Gemüseproduzenten Ueli Johner eine Verunglimpfung. Am Samstag, 1. Juli, um 13 Uhr, strahlte Radio SRF 1…

GOOGLEMAP: Nebst dem bestaunen von 250 Bauernhoftieren, können die Besucher an einem Quiz teilnehmen. Während der Sommerferienzeit können die Besucher des Freilichtmuseums Ballenberg nicht nur knapp 250 Bauernhoftiere bewundern und streicheln,…

Der ausländische Konsument sei nach wie vor bereit, einen Mehrpreis für Schweizer Herkunft zu bezahlen. In Helsinki beispielsweise könne das Kilo Kaltbach-Käse für 36 Franken verkauft werden Othmar Dubach, Leiter Geschäftsbereich Käse und…

Wenig Luft findet sich in den hausgemachten Glacen der Gelateria di Berna. Sommerzeit ist Glacezeit. Noch hinken die Schweizer den Deutschen und Italienern beim Konsum hinterher. Doch der Vormarsch der kleinen Gelaterias könnte dies ändern. Die…