Rodungsprämie als Strukturverbesserungsmassnahme bis Ende 2027: Winzer und Bauernverband unterstützen die Bundesmassnahme grundsätzlich, verlangen aber angepasste Regeln.

Der Global Dairy Trade (GDT) Preisindex hat bei der ersten Auktion des Jahres 2026 deutlich zugelegt. Der Index stieg insgesamt um 6,3 Prozent auf 3530 US-Dollar (2827 Fr.) je Tonne und verzeichnete damit den ersten Anstieg seit Juli 2025.

70 Rappen weniger pro Kilo Schlachtgewicht bedeuten für einen grossen Produzenten Tausende Franken Verlust pro Woche. Für kleinere Betriebe stellt sich die Frage: Weitermachen oder aufhören?

Was als unruhige Nacht auf einem Hof in Nordirland begann, endete mit einem kleinen Wunder. Eine Holstein-Kuh brachte fünf gesunde Kälber zur Welt. Selbst die erfahrene Tierärztin war sprachlos angesichts dieses Ereignisses, das zu den seltensten…

Von Spaniens Mittelmeerautobahn AP-7 bis nach Paris blockieren Landwirte wichtige Routen – aus Protest gegen steigende Kosten, politische Vorschriften und Freihandelsabkommen. Wie sich die Protestaktionen nach dem Ja der EU zum…

Als am 23. November 2025 stoppte in der Zuckerfabrik Frauenfeld ein Defekt am Kalkturm die Produktion. Seit dem 3. Januar wird in Frauenfeld wieder Zucker produziert – allerdings mit einem Provisorium und deutlich reduzierter Leistung. Faule Rüben…

Wenn der Pilz Ustilago maydis eine Maispflanze befällt, bilden sich am Ort der Infektion tumorähnliche Gewebewucherungen. Wie der Erreger seinen Wirt dazu bringt, war bislang ein Rätsel. Eine aktuelle Studie der Universität Bonn löst das Rätsel. Die…

Bei Nestlé weitet sich die weltumspannende Rückrufaktion von Babynahrung aus. Waren vor wenigen Tagen laut dem Nahrungsmittelkonzern gut 30 Länder davon betroffen, sind es nach neuesten Angaben am Donnerstagmorgen nun mindestens 50.

Schon im 19. Jahrhundert waren die Seidenraupenzucht und die Seidenspinnerei im Tessin ein einträgliches Geschäft. Jetzt rückt die Seide wieder in den Fokus, aber nicht nur als Textilfaser.

Nachhaltigkeit überzeugt nicht – der erste Bissen schon. Eine neue HAFL-Studie zeigt: Ob Insektenprodukte eine Chance haben, hängt weniger von Fakten ab als von Gefühlen beim Essen.