Schwarznasenschafe Daniel Steiner ist Präsident des Oberwalliser Schwarznasenschafzuchtverbandes. Er ist gegen die neue TVD-Regulierung. Daniel Steiner ist Präsident des Oberwalliser Schwarznasenschafzuchtverbandes. Im Interview erklärt er warum er…

Die Anolei-Frauen sammeln ihre Plastikcontainer ein, die aus Nairobi ankommen. Frische Kamelmilch ist sehr schaumig und kann einen salzigen Geschmack aufweisen. Die in der Molkerei ankommende Milch wird in einen Kühltank oder andere Container…

: «Emmi rechnet für 2019 in der Schweiz mit einem leicht steigenden Milchpreis», sagt Emmi-Chef Urs Riedener zu schweizerbauer.ch Emmi hat 2018 ein «rüüdig gutes» Ergebnis eingefahren. Pünktlich zum Startschuss der Fasnacht in Luzern präsentierte der…

Mit den Zahlen hat Emmi nicht nur die eigenen, sondern auch die Erwartungen der Finanzgemeinde übertroffen. Urs Riedener, CEO Emmi Gruppe: «2018 bewegten wir uns erneut in einem anspruchsvollen Umfeld. Auf die solide Entwicklung und die hohe…

Mit der eigenen Käserei bleibt die Wertschöpfung auf dem Hof. Der Hof Spitzenbühl. Florian und Evelyn Buchwalder sind der Meinung, dass die Grossverteiler ihre Margen auf Kosten der Produzenten erhöhen. Florian Buchwalder bei den derzeit 15 Kühen.…

DIe FALBE stellt wie gewohnt Oldtimer aus und startet diese für das Publikum zu Show-Zwecken auch. Die Messe legt ihren Fokus auf die Berglandwirtschaft. Direktvermarkter kommen an der Ausstellung nicht zu kurz. Produkte für Haus und Hof werden an…

Der bei weitem grösste Anteil stammte mit 80,4% von konventionellen Betrieben. Die französischen Milchbauern haben trotz trockenheitsbedingter Raufutterknappheit ihre Produktion imvergangenen Jahr nur geringfügig verringert. Wie der Statistische…

Leserreise Dubai 2019: Auch das Grünzeug wird ordentlich aufgetischt. Leserreise Dubai 2019: Auf dem Fischmarkt werden Haie verkauft. Leserreise Dubai 2019: Auf dem Gemüsemarkt gibt es viele bunte Sachen. Leserreise Dubai 2019: Datteln sind wie eine…

Brüssel drängt auf einen raschen Abschluss des Abkommens. Das Rahmenabkommen mit der EU tangiert die Schweizer Landwirtschaft. Verbände fürchten das Ende einer eigenständigen Agrarpolitik. Der Schweizer Bauernverband (SBV) steht dem Rahmenabkommen in…

Bald müssen Schafe mit zwei Ohrmarken markiert sein. Ab 2020 ist die Tierverkehrsdatenbank (TVD) für Schafhalter Pflicht. Bei der Umsetzung sind noch viele Fragen offen. Gemäss Bundesratsbeschluss müssen ab 1. Januar 2020 gleich wie bei Tieren der…