Ein niedriger Blutzuckerspiegel befördert nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen die Gereiztheit unter Ehepartnern. Ein niedriger Blutzuckerspiegel befördert nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen die Gereiztheit unter Ehepartnern. Für die…

In Omsk badeten Nackte in Milch, die danach verkäst wurde (Symbolbild). In Russland kommt einer Molkerei das unhygienische Verhalten ihrer Mitarbeiter teuer zu stehen. Wie nationale Medien berichteten, wurde die Molkerei kürzlich wegen eklatanter…

Christina und Reto Preisig besitzen 30 Kühe. Um Milchtechnologin zu lernen, kam Christina Preisig in die Schweiz. Heute arbeitet sie in diesem Beruf und führt zusammen mit ihrem Mann Reto Preisig in Stein AR einen Bio-Milchwirtschaftsbetrieb. Der Hof…

Die vielfältigen Leistungen der Schweizer Getreideproduktion seien deshalb nur teilweise erfasst worden, schreibt Swiss Granum Ausgewählte Umweltwirkungen von 1 kg Brot aus schweizerischem (CH), deutschem (DE) und französischem (FR) Weizen, ab der…

Freilandsalate konnten bereits Ende Februar angepflanzt. Optimal verlaufen ist der Frühling bislang für die Obstproduzenten. Wärmer, sonniger und früher als normal: So präsentierte sich der Frühling bislang. Das freut die Gemüsebauern nur bedingt.…

Die Daten können auch auf dem Feld übers Handy abgerufen werden. Automatisierung und Vernetzung werden die Abläufe in der Landwirtschaft auf lange Sicht revolutionieren und für einen neuen Produktivitätsschub sorgen. Es müsse aber darauf geachtet…

Bald ist es wieder soweit! Das Casting für den berühmtesten Kalender der Schweiz steht wieder vor der Tür. Am 9. Mai wird sich entscheiden, wer die glücklichen Boys und Girls sind, die es in die nächste Ausgabe des Schweizer Bauernkalenders schaffen.…

Stefan Kohler, Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM). Stefan Kohler ist seit 100 Tagen Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM). Zur Lactofama hat er Vorbehalte. «Schweizer Bauer»: Wie haben Sie den Wechsel der Fronten vom…

In jahrelangen Experimenten haben US-Wissenschaftler im Auftrag des Militärs herausgefunden, wie aus Salzwasser Kohlendioxid und Wasserstoff gewonnen werden können. Es klingt wie Zauberei: Meerwasser verwandelt sich in Treibstoff und lässt…

Dank der guten Bedingungen kamen die Pflanzkartoffeln früh in den Boden. Der Raps blüht. Rüben, viele Kartoffeln und der erste Mais sind im Boden. Dabei hat der April eben erst begonnen. 2013 wollte der Frühling nicht kommen. Dieses Jahr bricht er…