Schweizer Haushalte geben immer weniger Geld für Nahrungsmittel aus. Besonders beim Fleisch- und Milchkonsum zeigt sich ein deutlicher Rückgang. 2015 wendeten Schweizer Haushalte durchschnittlich 5,7 % (571 Fr.) ihres monatlichen Bruttoeinkommens für…

Böden sind ein wichtiger Akteur im globalen Kohlenstoffkreislauf, da sie mehr als doppelt so viel Kohlenstoff speichern wie die Atmosphäre. - TU München Im Boden verrottende Pflanzen sind nicht nur als Kompost wertvoll. Tatsächlich spielen…

Klasse Berufsfachschule 3 Berner Oberland, - Inforama Klasse NHB 18-21 BeO - Inforama 45 Lernende konnten am 5. Juli im Gemeindesaal Aeschi das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis zum Landwirt / zur Landwirtin in Empfang nehmen. Das vergangene Schuljahr…

Landwirt Andreas leidet wie viele seiner Berufskollegen unter der trockenen Witterung. Seine Felder sind ausgetrocknet. «Hier, auf meinem Hof merke ich, dass es wärmer wird», sagt er in der Reportage der Sendung «Rundschau» auf dem TV-Sender SRF. ->…

Seit 28 Jahren schmiedet Ueli Kramer vollberuflich Treicheln, tatkräftig unterstützt von seiner Frau Ursula. Ueli Kramer hat Kundschaft bis Neuseeland.

Gentechnisch veränderte Pflanzen, globale Agroindustrie-Konzerne, ausländische Billigarbeiter auf Schweizer Feldern: Die Initiantinnen und Initianten der Ernährungssouveränitäts-Initiative wollen eine andere Land- und Ernährungswirtschaft. -> Mit…

Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) wollen Neumitglieder erst nach vier Jahren am Emmi-Erfolg beteiligen. Auch sonst will der Vorstand bei der Neuaufnahme von Mitgliedern Zurückhaltung üben. Er folgt dabei grossem Druck aus der Basis, die den…

Es war eine lange Leidensgeschichte, der Neubau der Käserei Gohl. Nun will Käser Samuel Guggisberg bereits wieder erweitern. Denn aus der Einschränkungsmilch fertigt er vollfetten Schnittkäse für den Export.

Aufgrund der miesen Wetterbedingungen fiel die Brotgetreideernte heuer schlecht aus. Die Branche hat deshalb eine Erhöhung des Zollkontingents Brotgetreide beantragt. Das Gesuch hat der Bundesrat bewilligt.

Neuste Zahlen zeigen einen deutlichen Rückgang des Selbstversorgungsgrades. Wie sieht die Ernährungssicherheit im Jahr 2023 in der Schweiz aus? Dieser Frage wurde in einem Bericht von Agroscope nachgegangen. Sich einen Notvorrat anzulegen ist eine…