Wer Wurzeltage zum Pflanzen sät, profitert mit einer üppigen Ernte von Randen oder Sellerie. Diese sollte laut dem Mondkalender noch besser ausfallen, wenn  die Pflanzen zudem bei nidsigehendem Mond in den Boden kommen. Dann bilden sie mehr Wurzeln.…

Der neue Proviande-Direktor Donat Schneider spricht im Interview über seine erste Zeit bei der Branchenorganisation, das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten und den jüngsten Zolldeal mit den USA und sagt, worauf es dabei ankommt.

Der 21-jährige Lukas hat von klein auf bei seinem Vater auf dem Bauernhof im Kanton Bern mitgeholfen. Da kein Milchvieh mehr auf dem Hof lebt, sucht er die körperliche Herausforderung im Fitness. Lukas ziert das Kalenderblatt des Monats Februar 2023.…

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) hat in Estland zu einer schweren Krise geführt. Rund 10 % des Schweinebestandes sind bereits betroffen, und die Regierung stellt Millionenhilfen bereit, um die Seuche einzudämmen.

Sabrina Gutknecht führt einen Gemüsebaubetreib in Ried bei Kerzers FR. Schwere Schicksalsschläge erschwerten ihr den Start in die Selbstständigkeit. Heute schafft sie es wieder, dem Leben positiv zu begegnen.

Er war der Siegermuni am Unspunnen-Schwinget 2017: Gottlieb. Während den Vorführungen der Lebendpreise in der Arena trug Gottlieb einen Blumenschmuck, worin sich eine Kamera versteckte. Diese zeigt uns nun die Sicht von Gottlieb vom vergangenen…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Iris zierte das Kalenderblatt des Monats Oktober. Weshalb die St. Gallerin beim Bauernkalender mitmachte und was sie sich…

Warum heisst die Allmend Allmend und warum der Bifang Bifang? Möchte Ihr wissen, warum ein Acker, den Ihr bewirtschaftet oder der Weiler, auf dem Euer Haus steht, einen bestimmten Namen trägt? Dann schickt uns Eure Flurnamen ein.

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Obstbauer Jonas, der bereits Mister Heubuuch wurde, schätzt an seinem Beruf, dass er selbst…

Zucker hat viele Namen: Glukosesirup, Fruktose, Maltose oder Saccharose zum Beispiel. Klingt ungesund - aber ist es das auch? Ein Ernährungstrend dreht sich um die Abstinenz von dem «süssen Gift».