Das Bezirksgericht Winterthur hat für die Brandstifterin von Elgg ZH eine stationäre Massnahme ausgesprochen. Eine Freiheitsstrafe von drei Jahren wird zugunsten der psychiatrischen Massnahme aufgeschoben.

Silofreie Milch braucht beim Käsen nicht vorgängig erhitzt zu werden. Aus dieser Rohmilch entsteht besonders aromatischer Käse. Wird er unter hygienischen Bedingungen produziert, ist er zudem gesund. Trotzdem gerät silofreie Milch zunehmend unter…

Die von der Armee am Mittwochabend im Reitpark Egnach TG sichergestellten Proben haben sich als unbedenklich für die Gesundheit herausgestellt. Es sei ausgeschlossen, dass sie Beschwerden auslösen konnten, sagte ein Sprecher am Donnerstagmorgen.

Vom 5. bis 7. September wurde in Prag die 70. Weltmeisterschaft im Wettpflügen ausgetragen. Dabei holte sich der Zürcher Marco Angst den Gesamttitel: Dank einem Sieg auf dem Grasland und Rang zwei auf dem Stoppelfeld sicherte er sich die…

Die Mostobsternte in der Schweiz ist gestartet, wie der Schweizer Obstverband (SOV) in seinem ersten Wochenbericht der Saison vom Montag ­mitteilte. Es werden auch neue Getränkevarianten produziert.

Mit der Aktion «vo puur zu puur» kann die Bevölkerung hautnah miterleben, was es auf einem Bauernhof zu tun gibt. Am 21. September öffnen neun Bauernfamilien im Bezirk Dielsdorf ihre Hoftüren.

Die Thurgauische Käse-Reifungs AG blickt trotz rückläufigen Zahlen positiv in die Zukunft. An der Generalversammlung in Weinfelden TG wurden zudem personelle Wechsel im Verwaltungsrat vollzogen. Der Eingang von Emmentaler AOP lag im vergangenen…

Das BLW hat mit IP-Suisse und anderen Organisationen einen Aktionsplan zur Vereinfachung der Betriebskontrollen verabschiedet. IP-Suisse-Geschäftsführer Christophe Eggenschwiler sagt in einem Interview mit dem «Schweizer Bauer», was das Hauptziel des…

Für viele Landwirtinnen und Landwirte stellt Agrotourismus sowohl eine Einkommensquelle als auch die Gelegenheit dar, eine Verbindung zu den Städtern zu knüpfen. Allerdings müssen Anbieterinnen und Anbieter verschiedene – teils komplexe –…

Die EU-Kommission treibt das Mercosur-Abkommen voran – doch die Bauernverbände in Europa bleiben strikt dagegen. Sie fürchten Billigimporte, unfaire Standards und eine Gefährdung der europäischen Landwirtschaft.