Wegen des Wildes kann die Weisstanne hier nur hinter dem Zaun aufwachsen. Das Bundesamt für Umwelt hat das Thema Wildschäden im Wald auf dem Radar. Es stützt sich dabei auf das Waldgesetz. Das Bundesamt für Umwelt (Bafu) beschäftige sich seit Jahren…

Nüsslisalat ist im Winter ein Hit. Ein kleines Nüsslisalat-Rezept. Nüsslisalat ist mit seiner leicht nussigen Geschmacksnote besonders in der kühleren Jahreszeiten sehr beliebt. Anspruchslos und frosthart: Dem zur Familie der Baldriangewächse…

Weltweit ist die Summe der Vermögen ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Zwischen Mitte 2017 und Mitte 2018 haben die globalen Vermögen um 4,6 Prozent auf insgesamt 317 Billionen US-Dollar zugenommen. Die Schweizer sind im Durchschnitt weiterhin…

Ultraschallmessung an der Swiss Expo. Gemäss der Uni Bern ist die Untersuchung auf Euterödem per Ultraschall ein verlässliches Instrument zum Nachweis von überladenen Eutern. Viehschauen stehen unter grossem medialen Druck. Der Vorstand der…

Der Rückgang beim Felchen ist massiv. Zahlreiche Berufsfischer zeigen sich wegen Rückgang der Fischerträge alarmiert. Die Erträge der Fischer in der Romandie sind im vergangenen Jahr erneut deutlich zurückgegangen. Im laufenden Jahr ist keine…

Die Familie Brütsch vor der neu erbauten Ölmühle auf dem Griesbachhof bei Schaffhausen. Im Hofladen gibt es Kerne, Öl und Mehl zu kaufen. Pro Hektare werden bis zu 15'000 Kürbisse geerntet. Die Ernte der 8 bis 10 Kilo schweren Kürbisse erfolgt von…

In den 30 europäischen Ländern, aus denen der Dachverband Zahlen erhält, wurden im ersten Halbjahr 2018 insgesamt 69'260 Traktoren zugelassen, 5 Prozent weniger als in der Vorjahresperiode. In Deutschland und Frankreich sind zuletzt weniger Traktoren…

GOOGLEMAP: Junglandwirt Iwan Tretow arbeitet in der Metzgerei und auf dem Hof. Team La Boulotte: Benjamin Schmied, Ivan Tretow, Vinzenz Gurtner und Cécile Schmied (v.l.) Die Tiere auf dem Hof in Kirchlindach werden zwischen 20 bis 24 Monate alt. Das…

Andreas Näscher hat auf rund 10 Hektaren Hanf angebaut. Die Produkte werden von der AlpenPionier AG vermarktet. Die Hanfnuss besteht aus 35% Öl und 25% Protein. Das Öl ist eines der gesündesten. Nach rund 100 Tagen kann der Hanf geerntet werden. Die…

Summiert auf die letzten zehn Jahre haben die Gletscher rund 20 Prozent verloren. Allein im Jahr 2017/18 haben die Gletscher in der Schweiz 2,5 Prozent ihrer Masse verloren. Und: Mit dem rekordheissen und -trockenen Sommer hätte es noch viel…