In hochwertigen Honiglebkuchen stecken viel handwerkliches Geschick und Zeit. Die Familie Buchs im freiburgischen Jaun bäckt sie mit viel Leidenschaft nach dem Rezept des Urgrossvaters.

Der erste Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) seit mehr als 30 Jahren bedroht in Spanien Exporte in Milliardenhöhe. Erste Länder haben den Import von spanischem Schweinefleisch untersagt.

Die diesjährige Zuger Open Expo zeigte einmal mehr die Stärke der regionalen Viehzucht. Die Gewinner der Championtitel krönten einen gelungenen Ausstellungstag.

Ein schlechter Pflanzenbestand muss aufwendig und teuer saniert werden. Sonst fällt der Ertragsverlust massiv aus.

Im Buch mit dem Titel «Globi und der Wald» steht, dass Schweizer Kühe zu 80 Prozent Körner oder Soja fressen. Eine klare Unwahrheit. Der Ärger in der bäuerlichen Welt ist gross.

Bei der Wolfsregulierung ziehen die eidgenössischen Räte die Schraube weiter an. Während der Schweizer Bauernverband und der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband die Annahme der Motionen begrüssen, will sich die Gruppe Wolf Schweiz gegen die…

Ein turbulentes Eierjahr neigt sich dem Ende zu – geprägt von einer markant steigenden Nachfrage und einer langsam wachsenden Inlandproduktion.

Bei der Wolfsregulierung ziehen die eidgenössischen Räte die Schraube weiter an. Wegen der zunehmenden Angriffe auf Nutztiere will das Parlament den Abschuss von Wölfen auch in Jagdbanngebieten ermöglichen. Zudem sollen sogenannte «Problemwölfe»…

Wer die Mulchsaat nutzt und das Unkraut aushackt, kann zwei Produktionssystembeiträge beziehen. Diese gleichen zwar den Minderertrag wirtschaftlich aus, können aber kein volles Silo garantieren.

Kinder weltweit essen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit gefährlichen Folgen für Gesundheit, Wachstum und Psyche. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Unicef-Analyse, die zusammenfasst, wie sehr sogenannte ultra-verarbeitete Produkte den…