Lauch hat im Sommer wie im Winter Saison. - lid Das ganze Jahr über hat er Saison, ist anspruchslos und lässt sich in viele Gerichte integrieren. Langweilig ist er trotzdem nicht, wie seine Geschichte zeigt. Das unauffällige Aussehen des Lauchs…

In Deutschland wurden Corona-Infektionen bei Katzen und Hunden gemeldet. - Hans Huber Auch Haustiere können sich mit dem Coronavirus infizieren – das haben bereits einige Fälle gezeigt, in der Schweiz beispielsweise bei ein paar Katzen aus…

Durch verschiedene Gründe (Energiekostenexplosion, Engpässe bei Transportflugzeugen – man hat begonnen, mit Schiffen zu transportieren bei einer Transportdauer von 24 Tagen) ist es möglich, dass im Jahr 2022 deutlich weniger Rosen am europäischen…

Von der «Weltuntergangsuhr» wird das derzeitige Risiko einer globalen Katastrophe abgebildet. - Monika Gerlach Die «Weltuntergangsuhr» tickt nicht und ist auch sonst eigentlich gar keine richtige Uhr. Die «Doomsday Clock» ist ein Design, entworfen…

Das robuste Gemüse gedeiht das ganze Jahr über: Winterportulak ist nämlich frosthart und kann sogar im Freien überwintern. - Pro Specie Rara Obwohl Portulak hierzulande stark in Vergessenheit geraten ist, kann die Gemüsepflanze mit viel Swissness…

Nadelbaumarten reagierten empfindlicher als Laubbäume, weil sie ihre tagsüber geleerten Wasserspeicher in der Nacht weniger gut wieder auffüllen konnten. - Kanton Graubünden Die Hitzewelle von 2018 hat die Stämme von Bäumen vorübergehend stark…

Auf 550 Hektaren wird in der Schweiz Nüsslisalat produziert - unsplash Grundsätzlich gibts Nüsslisalat rund ums Jahr, Hauptsaison ist aber im Winter. Rund 90% des Angebots stammen von hier. Der sattgrüne Nüsslisalat hat eine grosse kulinarische…

Können die Sorten 2022 ihr Erntepotential ausschöpfen? Die Empfehlungen für die Sorten stehen auf jeden Fall fest. - Susanne Meier Swiss Granum empfiehlt neun neue Maissorten für die Ernte 2022 und zwar eine Körner- und acht Silomaissorten. Sieben…

Ruedi Fischer, Präsident der Kartoffelproduzenten, konnte sich nicht an eine ähnliche Krautfäule-Epidemie wie 2021 erinnern. - zvg Ein Rüben-Warndienst und eine Krautfäule-Epidemie Für viele Kartoffel-, Rüben- oder Getreideproduzenten war das Jahr…

Zuckerhut ist ein sehr wertvoller und ausgiebiger Salat für die Herbst- und Wintermonate, wenn andere Frischgemüse knapper werden. - VSGP Es gibt sie auch im Winter: Frische Salate von hiesigen Äckern. Zum Beispiel den herb-bitteren Zuckerhut. Wer…