Die Nachfrage nach Pouletfleisch nimmt stetig zu. pixabay Die Bewohner der Schweiz essen immer mehr Geflügelfleisch. Um die Nachfrage decken zu können, wurde in den vergangenen Jahren einerseits die einheimische Produktion gesteigert, andererseits…

Es sollte nicht sein: Andreas und seine Hofdame Magdalena finden nicht zusammen. 3+ Previous Next Stolz führt Andreas seiner Hofdame die gestickten Nasenbänder für die kommende Alpabfahrt vor. Beim Polieren dieser Bänder kommt Magdalenas Heimweh zum…

Schweizer Meisterschaft der Fleischfachleute (v.l.): Ralf Mock (Rang 2), Lena Strub (Rang1), Leonie Werner (Rang 3) SFF Die neue Schweizer Meisterin heisst Lena Strub. Die Bündnerin arbeitet in der Stadt Metzg AG in Ilanz GR. Strub setzte sich gegen…

Mitarbeiterinnen auf Teeplantage: Der Verdienst ist sehr gering. Susanne Sigrist Mit einem Korb auf dem Rücken stehen sie am Hang, laufen um die Teebüsche herum und rupfen die jungen Blätter ab, Tag für Tag, jahrelang. Mit ihren bunten Kleidern…

Die traditionelle Chästeilet auf der Alp Spycherber im Justistal. Ulrich Steiner Dieser Alpkäse hat eine schöne Aussicht. Heinz Tschiemer Das schöne gelbe Gold hat die maximal Punkte gemacht. Heidi Fuchser Junior Erster Sommer auf der unteren…

Das Wetter spielte heuer nicht so mit. Rey/Facebook Previous Next Der Alpabzug von Charmey ist einer der traditionellsten und beliebtesten Alpabzüge im Kanton Freiburg: «Als kulturelles Erbe des Greyerzerlandes und des Kantons Freiburg lässt er das…

Ein zufriedenes Bauern-Ehepaar: Heidi und Köbi Brunner-Stäheli. Werner Lenzin Previous Next Im Weiler Kleinbäretswil leben 30 Menschen in elf Haushalten. Dazu gehören auch Heidi und Köbi Brunner-Stäheli. Das Ehepaar verdient ihr Einkommen mit der…

Der Landwirt aus Hefenhofen TG muss seinen Hof definitiv räumen. Kanton Thurgau Previous Next Anfang September hat das Bezirksgericht Arbon hat die Hofräumung des Landwirts und ehemaligen Pferdezüchters aus Hefenhofen TG veranlasst. Keine Berufung…

Mit den Beiträgen wollte Knutti das Tierwohl in Anbindeställen weiter stärken. Samuel Krähenbühl Previous Next Knutti ist Präsident der Interessengemeinschaft Anbindestall Schweiz. Mit der Motion «Förderung des Tierwohls im Anbindestall» wollte er…

Vor der Weide Kühe im Stall füttern. Simone Schnegg Previous Next In den letzten sonnigen Tagen ist noch einiges an Herbstfutter siliert worden. Doch hat dieses Futter, ob von der Weide oder aus den Siloballen, einige Besonderheiten. Genügend…