Seit Juni 2013 bewegt sich die Orior wieder auf dem gewohnten Margenniveau. Der Lebensmittelverarbeiter Orior sieht seine Margen unter Druck. Das Unternehmen verkaufte im ersten Halbjahr zwar mehr, schrieb aber unter dem Strich weniger Gewinn. Der…

Coop und Migros wollen ausländische Produzenten punkto Tierschutz stärker an die Leine nehmen und verschärfen die Auflagen für den Import von Geflügelfleisch. Nach und nach soll die Produktion ennet der Grenze hiesigen Tierschutzvorschriften genügen.…

Auch den speziellen geographischen Verhältnissen unseres Landes mit viel Berggebiet müsse Rechnung getragen werden, fordert der Bauernverband. Jeden Tag stellen knapp drei Bauernhöfe ihren Betrieb ein. Dies beschäftigt auch den Schweizerischen…

Geht es nach der EU, sollen Schweine statt Soja Geflügelmehl fressen. Die EU möchte Geflügelmehl schon ab 2014 wieder als Futtermittel für Schweine zulassen. Die Schweiz wird wohl nachziehen. Es ist aber nicht sicher, ob Schweizer Geflügelmehl die…

Mehr als die Hälfte der Beschäftigten in der Landwirtschaft (55 Prozent) gehen einem Teilzeitpensum nach. Tabelle: Bundesamt für Statistik Der Trend zu Bio hält in der Landwirtschaft an: Biobauern bewirtschafteten laut offizieller Statistik 2012 eine…

Leistungsmässig liegt das Aargauer Milchvieh über dem schweizerischen Durchschnitt. Die Entwicklung der Tierhaltung ist im Aargau analog der ganzen Schweiz, aber die Leistungen sind überdurchschnittlich Der 52-seitige neueste aargauische…

Im Einsatz standen rund 100 Angehörige der Feuerwehren Hohenrain und Hochdorf. Glück für rund 400 Mastschweine. Am Mittwochmorgen brach in einem Technikraum einer Schweinescheune Feuer aus. Die Tiere konnte alle evakuiert werden, die Brandursache ist…

In Bern gab es am Dienstag Gratis-Hamburger aus Fleisch von unkastrierten Ebern. Mit der Aktion will Kagfreiland die Öffentlichkeit zum Thema Ebermast informieren. Kagfreiland will der Ebermast in der Schweiz zum Durchbruch verhelfen. Um die…

Kartoffelwursproduzenten Thomas und Diego Curschellas Jeden Tag Fleisch essen ist out, nur vegetarisch essen ist nicht in. Moderne Menschen sind deshalb Flexitarier: Sie essen mal Fleisch, mal nicht. Die Kartoffelwurst kommt diesem Trend entgegen –…

In den Vereinigten Staaten von Amerika soll im zweiten Halbjahr 2013 etwas mehr Fleisch als im Vorjahreszeitraum produziert werden. In den Vereinigten Staaten von Amerika soll im zweiten Halbjahr 2013 etwas mehr Fleisch als im Vorjahreszeitraum…