Zum 16. Mal fand die Alpkäseverkostung in Molseralp SG statt. Das Publikum beurteilte die Käse von 28 Alpen. Der Die appenzellische Schwägalp mit dem Käser Albin Grätzer sicherte sich den Tagessieg.

Der Verein Agroimpact bringt auf seiner Plattform Produzenten, Verarbeiter und Detaillisten zusammen. Nun hat er sich den Medien präsentiert. Mit dabei ein Betrieb mit grosser Emissionsreduktion.

Die Schweinerennen haben an der Olma Tradition. Wie werden die Schweine für die Rennbahn trainiert, und welche Qualitäten müssen die Tiere mitbringen? Wir haben nachgefragt.

Das Europaparlament will Bezeichnungen wie «Veggie-Burger» oder «Soja-Schnitzel» verbieten lassen. Auch Begriffe wie «Steak» oder «Wurst» sollen dem Willen einer Mehrheit der Abgeordneten zufolge künftig nur noch für tierische Lebensmittel verwendet…

Mit dem Herbst beginnt auch die Saison von Chicorée und Rosenkohl. Ihr herber Geschmack ist gesund. Und mit guten Rezepten wunderbar im Gaumen. Ausserdem tut seiner Gesundheit Gutes, wer regelmässig bitter schmeckende Lebensmittel in seinen…

Das Europaparlament stimmt über ein mögliches Verbot von Bezeichnungen wie «Tofu-Wurst» oder «Veggie-Burger» ab.

Am 30. November stimmt die Schweiz über die von den Juso eingereichten Volksinitiative «Für eine soziale Klimapolitik – steuerlich gerecht finanziert (Initiative für eine Zukunft)' ab. Nachfolgend das Wichtigste zur Vorlage in Kürze:

Stephan und Marlen Koch von der Obermettlen in Root LU führen gemeinsam einen Betrieb. Vor der Heuernte und der Eventsaison trifft sie ein Schicksalsschlag. Während sie ums Überleben kämpft, warten auf ihn Hof und Vieh. Der Artikel erscheint in zwei…

Breiti’s Dom Dora wurde letztes Jahr an der Olma zum Tier mit der akkuratesten Blüem-Zeichnung auserkoren. Was ihr Kopf mit einem Schneeball gemeinsam hat.

Franz Eugster aus Bischofszell TG hat vergangenes Wochenende drei Lämmer verloren, sie wurden von Unbekannten gestohlen und in einem Waldstück brutal getötet. Gefunden hat man nur noch die Felle, die Mägen und Gedärme.