72 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer wollen laut einer Umfrage keine Zuckersteuer. Gemäss einer Umfrage der IG Erfrischungsgetränke wollen 72 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer keine Zuckersteuer. Die Bevölkerung bekräftige somit schon 5…

Ab dieser Woche startet die Hauptlese der Sorte Blauburgunder. Weil die Trauben heuer schneller abreifen, müssen die Kellereien innert kurzer Zeit grosse Mengen verarbeiten. Das Abreifen der Trauben vollziehe sich in diesem Jahr in einem selten…

Forschende der ETH Lausanne stellen ein Verfahren vor, mit dem sich die Ausbeute an Zucker aus Pflanzenmaterial mehr als verdoppeln lässt. Forschende der ETH Lausanne stellen ein Verfahren vor, mit dem sich die Ausbeute an Zucker aus Pflanzenmaterial…

Thom und Salome Wieland veranstalten auf ihrem Hof auch Events und Hochzeiten. Ernst und Lydia Lehmann, ziehen in das Stöckli neben ihrem ehemaligen Hof. Salome und Thom Wieland mit Lilou, eine jungen Familie, die mit der Nachfolge ein Abenteuer…

Bei einer Ernährung ohne Fleisch, aber mit Fisch, würde gemäss der Studie 33 bis 55 Prozent Wasser eingespart, bei rein vegetarischer Lebensweise 35 bis 55 Prozent. Manche Lebensmittel schaden nicht nur der Gesundheit, ihre Produktion setzt auch der…

Grosser Ernteertrag in Grub SG. Neben Pflaumen, Aepfeln und Birnen wachsen sogar Melonen im Hochbeet von Monika Fritschi aus Neschwil ZH. Monika Fritschis Melonen im Hochbeet in Neschwil ZH. Diese strahlenden Kinderaugen siegen in dieser Woche:…

Der Spix-Ara (Cyanopsitta spixii) ist auch bekannt unter dem Namen Kleiner Blauer Ara. Mittlerweile ist der Spix-Ara in freier Wildbahn ausgestorben. Bei vielen Vogelarten schwindet die Zahl noch lebender Tiere. Für einige Arten scheint es bereits zu…

Der Kürbis-Anbau boomt in der Schweiz. Die Kürbis-Anbaufläche hat sich seit 2009 beinahe verdreifacht. Die Zahlen widerspiegeln lediglich den Anbau für den Handel. Weil gemäss Branchenkennern der grösste Teil der Kürbisse direkt ab Hof verkauft wird,…

Eine kalorienarme Ernährung verlängert das Leben von Mäusen, gleichzeitig werden sie gesünder und schlanker. Eine kalorienarme Ernährung verlängert das Leben von Mäusen, gleichzeitig werden sie gesünder und schlanker. Ausschlaggebend dafür ist die…

Patrick Fankhauser aus Burgistein BE ist unser neuer SwissSkills-Blogger. In der ersten Arbeitswoche auf dem neuen Betrieb geht es ans Kartoffelgraben. Unser Blogger Patrick Fankhauser aus Burgistein BE tritt im September in Bern an den SwissSkills…