Anita Estermann ist Pferdepflegerin und bietet Hippotherapie an. Anita Estermann im Blumengarten Anita Estermann in ihrer Küche Anita Estermann setzt in der zweiten Folge der 14. Staffel «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» bei ihrem Menü auf…

Anita Estermann ist Pferdepflegerin und bietet Hippotherapie an. Anita Estermann im Blumengarten Anita Estermann in ihrer Küche Anita Estermann setzt in der zweiten Folge der 14. Staffel «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» bei ihrem Menü auf…

Geräucherte Pouletbrüste sind die Spezialität von Adelheid Gsell. Mit ihrem Mann Werner bewirtschaftet sie einen 22-Hektaren-Betrieb in Winden TG. Der Betriebsschwerpunkt liegt auf der Pouletmast. Alle paar Jahre machen Christoph Gämperli und seine…

Gemüseproduzent Filipp Fässler setzt auch auf Marroni-Bäume In diesem Jahr konnte Fässler 70 Kilo ernten. Das wärmere Klima machte es möglich. Im Kanton St. Gallen hat ein Landwirt Kastanienbäume gepflanzt. In einigen Jahren soll gar der Bedarf der…

Auch das Landschaftsbild in Cademario ist von der Kastanie geprägt. Die eher kleine Nussfrucht der «Lüina» ist den Angaben gemäss aromatisch und süss. Die Kastanie «Lüina» ist am Samstag in Cademario TI zur Obstsorte des Jahres 2019 gekürt worden.…

Die Kundschaft ist gebeten, das Denner Joghurt Marroni nicht zu konsumieren. Der Grossverteiler Denner ruft das Denner Marroni Joghurt 200g für 0,50 Franken zurück. Eine Kundenrückmeldung lasse darauf schliessen, dass Glasscherben in dem Joghurt…

(Reihe hinten, v.l).: Anita Mosimann-Brawand, Christine Egger, Katrin Kissling, Yvonne Heinzer, Caroline Schweizer. (Reihe vorne, v.l).: Cornelia Hlitebrand, Karin Caminada Karin und ihr Mann führen zusammen einen Milchwirtschaftsbetrieb mit 26 Kühen…

Eine Riesenkastanie bei Giornico. Eine Riesenkastanie bei Iragna. Jahrhunderte waren Kastanien im Tessin das "Brot der Armen". Die Bäume prägen bis heute das Landschaftsbild. Doch seit einigen Jahrzehnten verfallen die meisten Selven. Jetzt gibt es…

Metzger Ueli Zeller mit Edelweiss Flight Attendant. Die Fluggesellschaft Edelweiss legt weiterhin Wert auf regionale und innovative Produkte von lokalen Produzenten. «Wir setzen seit Jahren auf die enge Zusammenarbeit mit Anbietern aus der Schweiz,…

Auch wenn die Kastanien im Tessin nicht mehr ein so bedeutender Wirtschaftsfaktor sind, stellen die Bäume einen wichtigen «Schutzwald» gegen Lawinen und Erdrutsche dar. Im Jahr 2014 fiel die Marroni-Ernte im Tessin beinahe aus. Schuld war die…