YOUTUBE:5sebkMJPYts «Es ist definitiv an der Zeit, das Ruder zugunsten der Milchproduktion, der wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsform in der Schweiz, herumzureissen», sagte SMP-Präsident Hanspeter Kern. Das Projekt «vom Milchbuur» stellt…

Der Rückgang der Verkäufe wird dem Brexit zugeschrieben. Die Unklarheiten im Zusammenhang mit dem britischen EU-Austritt haben sich offenbar auch auf die Traktorzulassungen im Königreich niedergeschlagen. Nach Angaben der Vereinigung für…

Mehr als die Hälfte des untersuchten deutsche Hähnchenfleisches enthält Antibiotika-resistente Erreger. Jede zweite Probe Pouletfleisch ist mit Antibiotika-resistenten Erregern belastet. Das zeigt eine heute in Berlin vorgestellte Studie, die…

Trotz des späten Schneefalls und der Kälteeinbrüche von Anfang April hat die Bluescht an einigen Tallagen bereits begonnen. Die Wochen des Zuger «Chriesiblueschts» haben begonnen. Abhängig von der Höhenstufe zeigen die unterschiedlichen Sorten ihr…

Francois Erard und Fabienne Bruttin wollen mit Agir abgrundtiefe Lücken schliessen zwischen Produzenten und Konsumenten. In Pomy VD traf sich die Westschweizer Landwirtschaft zur Jahresversammlung der Informationsagentur Agir. Diese will mittels…

Lucas Züger (Mitte) darf den Förderpreis für den besten Lehrabschluss im Rheintal von Rotary-Rheintal-Präsident Helmut Binder (r.) und Lothar Ritter (l.), Verantwortlicher Berufsdienst im Rotary Club Rheintal, entgegennehmen. Der Milchtechnologe…

Unter der Leitung eines erfahrenen Bauleiters restauriert ein Dutzend Zivildienstleistender eine stark beschädigte Trockenmauer. Die Stiftung Umwelteinsatz eröffnet eine weitere Saison für die Erhaltung des Kulturerbes und der Natur in der Schweiz.…

Vor allem in Ausland war der Sbrinz weniger gefragt. Ausgezeichnete Sbrinz-Produzenten umrahmt von Peter Hegglin (Präsident) und Stefan Heller (Geschäftsführer): Martin Flüeler, Andreas Gut und Anton Mehr. (Sbrinz) Ein Höhepunkt für Sbrinz war im…

Weisse Spargeln (auch Bleichspargeln) wachsen in einem Damm, und sollten geerntet werden, bevor sie Tageslicht erblicken. Grüne Spargeln wachsen an der Sonne. Theoretisch kann man aus der gleichen Pflanze grüne und weisse Spargeln ziehen. Über die…

Zu den zehn aufgestellten Regeln gehört das Anleinen von Hunden. Reinhard Pfurtscheller führt seit 20 Jahren seine Tiere auf die Pinnisalp. Mit zehn Regeln für Wanderer, die auf Almen mit Weidebetrieb unterwegs sind, reagiert Österreich auf eine…