In unserer Serie stellen Menschen aus der Landwirtschaft ihre persönlichen Rezepte und die Geschichte dahinter vor. Franziska Steiner-Kaufmann aus Gommiswald SG verbindet mit ihrer Gerstensuppe Erinnerungen an Pfadilager und kalte Tage am Lagerfeuer.

In der Rubrik „Flurnamen“ beantwortet Sprachwissenschaftlerin Beatrice Hofmann-Wiggenhauser Eure Fragen zu interessanten Namen von Fluren, Äckern und Weilern. Mit den Namen „Hirsegg“ geht unsere Serie weiter. Das Landstück befindet sich bei Heimiswil…

Im Oktober 2019 lancierte die Europäische Vereinigung der Braunviehzüchter (EBSF) das Branding «Brown Swiss – More than Milk». Botschafter aus ganz Europa präsentieren die Rasse. Der EBSF verstärkt auch den Auftritt in den Sozialen Medien.

Die 22. Staffel «Bauer, ledig, sucht…» geht auf Sendung. Die Bäuerinnen und Bauern stehen vor dem Abenteuer ihres Lebens. Am Sonntag ab 20.15 Uhr zeigt der TV-Sender 3+ die sechste  Folge.

Benjamin Blumenstein ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl). Im Interview erklärt er, wie Höfe von einer neuen Nachhaltigkeitsplattform profitieren können.

Der Strickhof Online-Fachabend «Gülleseparierung» zeigte einen vertieften Einblick in das Thema mit seinen Vor- und Nachteilen. Den Anfang machte Alfred Pöllinger von der Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein (A). Der Forscher richtete seinen Blick…

Die vier Stars des Stieremärts: Junior & Senior Mister ZM Zug 2021 bei Brown Swiss sowie beim Original Braunvieh. - Braunvieh Schweiz Das teuerste Rind an der Auktion, die Phil-Tochter Phoenix, galt 10‘100 Franken. - Braunvieh Schweiz Bei der 130.…

In der neuen Rubrik „Flurnamen“ beantwortet Sprachwissenschaftlerin Beatrice Hofmann-Wiggenhauser Eure Fragen zu interessanten Namen von Fluren, Äckern und Weilern. Mit den Namen „Chalbisau“ geht unsere Serie weiter. Der Weiler befindet sich in…

Eine Modernisierung wird ausserdem insbesondere für die Olivenproduktion angemahnt. - Ruedi Haudenschild In Italien setzt der mitgliederstärkste Landwirtschaftsverband (Coldiretti) auf eine „grüne Wende“ in der Landwirtschaft und bei der…

Julia Schäfer hat Veterinärmedizin studiert und beschäftigt sich in ihrer Dissertation (Doktorarbeit) mit der Eselhaltung in der Schweiz. Sie bittet Eselhalter und -halterinnen, sie dabei zu unterstützen.