Geschmorter Schweinekopf: Nose-to-Tail war bei den Pfahlbauern mehr als ein Trend. Palafitfood Previous Next Genau dafür hatten Simone Benguerel, Leiterin Archäologie im Thurgauer Amt für Archäologie, und Berufskolleginnen und -kollegen einen Riecher…

Der GDT-Index gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Weltmilchmarkt. Es handelt sich um die gewichtet durchschnittliche prozentuale Veränderung der Preise. zvg Previous Next Mit Ausnahme von Mozzarella, der 1,8% verlor und bei 3’760…

In den Wintermonaten liegt der Fokus auf der Überwachung der Bienenstände und der Vorbereitung auf die nächste Saison. BienenSchweiz Previous Next In der kalten Jahreszeit, wenn draussen Schnee in höheren Lagen liegt, stellt sich oft die Frage, wie…

In wenigen Wochen beginnt die Weidesaison. zvg Previous Next Funktioniert das Gerät noch einwandfrei? Am Samstag, 16. März, findet bei B+M Agrotech in Densbüren AG von 9 bis 14 Uhr der Weidezaungerät-Prüftag statt. Kleinere Reparaturarbeiten können…

In Spanien gehen die Landwirte und Landwirtinnen auf die Strasse. screenshot Previous Next Spanische Bauern haben am Mittwoch den zweiten Tag in Folge mit Langsamfahrten und Strassenblockaden den Verkehr in vielen Landesteilen behindert. In Barcelona…

Christoph Böbner verlässt Swissgenetics per sofort. Adrian Haldimann Previous Next Die Meldung des Rücktritts traf am Mittwoch ein. In einem kurzen Communiqué heisst es: «Christoph Böbner hat in Absprache mit dem Vorstand von Swissgenetics…

Mit Linsen können leckere Gerichte kreiert werden. Therese Krähenbühl Previous Next Denn zum einen sind sie gesund, lecker und bringen Abwechslung auf den Teller. Und zwar weit mehr als Erbseneintopf und ein paar Kidneybohnen im Salat. Zum anderen…

Rinder, die dauerhaft im Freien gehalten werden, benötigen gegen extreme Witterungsbedingungen ein Dach über dem Kopf. Ulrich Steiner Previous Next Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) wies in einer am Mittwoch…

Die Tierschutzorganisation RSPCA drängt hingegen darauf, die Tiere unverzüglich von Bord zu bringen und ihnen keine weitere Reise auf alternativen Routen zuzumuten. (Symbolbild) Tom Jervis Previous Next Die Angriffe der Huthi-Miliz auf Frachtschiffe…

Produziert wird der Rohmilchkäse im Kanton Jura und im Berner Jura. Samuel Krähenbühl Previous Next 2023 war für den Schweizer Käse erneut ein schwieriges Jahr. Besonders im Export kam der hiesige Käse den starken Franken und die gedämpfte…