Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln am Lebensmittelumsatz nahm 2022 weiter zu. BLW, Fibl In einer Analyse des Schweizer Biomarktes kommt das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) zum Schluss, dass die aktuellen Umsatzeinbussen bei Biolebensmitteln…

Der Tag der Leguminosen ist ganz den Hülsenfrüchten gewidmet. gzpk Hülsenfrüchte, auch Leguminosen genannt, sind wichtige Nährstofflieferanten für Mensch und Boden. Um diese Erbsen, Bohnen, Lupinen, Linsen und Erdnüsse in den Vordergrund zu stellen,…

Güllen FiBL Vielerorts wurde erstmals gemäht. Nach der Ernte steht die bedarfsgerechte Düngung des Grünlands an. Gülle ist laut dem BBZN Hohenrain LU ein guter Grünlanddünger. Zu beachten sind jedoch die hohen Radlasten bei der Gülleausbringung.…

Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege könnten als Viehfutter dienen, sie sind reich an Proteinen. Jonas Ingold Das neue Merkblatt «Anleitung zur Zucht und Mast der Schwarzen Soldatenfliege» des FiBL beschreibt die Haltungsbedingungen und die…

Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege könnten als Viehfutter dienen, sie sind reich an Proteinen. Jonas Ingold Das neue Merkblatt «Anleitung zur Zucht und Mast der Schwarzen Soldatenfliege» des FiBL beschreibt die Haltungsbedingungen und die…

Die Anzahl der Studienanfänger und -anfängerinnen und die Zahl der Absolvierenden im Bereich Agronomie ist in der Zeit von 1995 bis 2015 immer leicht gestiegen. In den letzten Jahren sind die Zahlen stabil geblieben. Leonie Hart Roland Stähli ist…

Am Bioviehtag gibt es viel zu sehen. Andrea Accola Im Rahmen des dritten Bio-Viehtags vom 4. Mai ist auch die Mutterkuhhaltung präsent. Es gibt einen Infostand von Mutterkuh Schweiz, betreut durch zwei erfahrene Bündner Mutterkuhhalter. Dazu gibt es…

FTP Proviande Wiederkäuer fressen bestimmte Kräuter ausgesprochen gerne, wenn sie auf artenreichem Grünland die Wahl haben. Das haben Forscher des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) laut dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft…

Das Gras wächst dank Regenwasser - das steigert den virtuellen Wasserverbrauch. Larissa Dubach Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu…

Präsident Urs Brändli erklärte, weshalb Bio Suisse die 3,5% BFF nicht umsetzen will wie angedacht. Daniel Salzmann Sepp Sennhauser, Präsident von Bio Ostschweiz: "Schön, dass die Erkenntnis kommt. Aber früher hätte sie uns mehr genützt." Daniel…