Cherry-Tomaten sind in der Schweiz beliebter Snack für zwischendurch. Cherry-Tomaten liegen auf Platz 10 des meist konsumierten Gemüses in der Schweiz. 2016 wurden pro Kopf 2,79 Kilo gegessen. Hierzulande haben Cherry-Tomaten von April bis November…

Viehschauen haben in Sumiswald eine lange Tradition, wie diese historische Aufnahme von 1927 zeigt. Die Viehzuchtgenossenschaft Sumiswald 1 feiert ihr 125-jähriges Bestehen. Der Kauf von Futtermitteln und von Stieren führte zur Gründung. Mit 125…

Weil der Sommer kurz ist, muss finnisches Getreide künstlich nachgetrocknet werden. Finnland erzielt trotz kurzem Sommer einen erstaunlich hohen Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln. Es war selbst für finnische Verhältnisse ein nasser und kühler…

Im Frühling 2015 brütete der gefährdete Kiebitz erstmals seit rund 15 Jahren wieder erfolgreich im Grossen Moos zwischen Murten-, Neuenburger- und Bielersee. Das war möglich, weil BirdLife Schweiz und seine Partner ein Vorprojekt zum Schutz der…

Ziegenmilch wird fast ausschliesslich zu Käse verarbeitet. Die Ziegenhaltung ist im Aufwind. Ziegenmilch-Produkte liegen im Trend, Ziegenfleisch hingegen weniger. Das stellt die Bauern vor Probleme: Was machen mit den Jungtieren? Fakt ist: Ohne…

Wegen heftiger Regenfälle und Hagel rechnen die Champagnerwinzer in diesem Jahr mit einer geringeren Ernte. Zahlreiche Gewitter seit Beginn der Erntezeit würden die Entstehung von Grauschimmelfäule begünstigen, erklärte der Winzerverband Comité…

Insgesamt erhielten 8 Brenner den Titel Brenner des Jahres. DistiSuisse fand dieses Jahr bereits zum vierten Mal statt. Es wurden 504 Destillate aus 97 Brennereien eingereicht. Am 13. September wurden die Resultate im Hotel Olten in Olten verkündet.…

Neuschnee bewog viele Bündner Bauern, ihre Tiere von der Alp zu holen. Frost im Frühling und Trockenheit im Juni haben auf den Alpen das Graswachstum gebremst. Frühere Alpabfahrten, weniger Milch und weniger Alpkäse sind die Folgen. Die…

Der Umbau von alten Bauernhäusern wird erleichtert. Das Bundesamt für Raumentwicklung (ARE) hat zusammen mit dem Kanton Bern offene Fragen der Bewilligungspraxis beim Bauen ausserhalb der Bauzonen geklärt. Dies betrifft Bauten, die vor 1972 erstellt…

GOOGLEMAP: Bei einem der grössten Bergstürze in der Schweiz seit über 130 Jahren waren am vergangenen 23. August drei Millionen Kubikmeter Fels vom Piz Cengalo abgebrochen. Häuser wurden beschädigt sowie die alte und die neue Kantonsstrasse. Im…