Während der Soja- und Zuckerrohranbau in Brasilien boomt, verschwinden Kleinbauern mit traditionellen Produkten zunehmend. Brasilien – Zuckerhut, Samba und Strände. Neben diesen Attraktionen ist das fünftgrösste Land der Erde auch einer der…

Das Nesquik-Pulver besteht zu 76.7% aus Zucker. Bis Ende 2016 sollen zudem alle Produkte mit transparenten Informationen und Zusatzinformationen versehen sein. Nestlé-Kinderprodukte, die Ende 2014 nicht den Qualitätsansprüchen der Nestlé Nutritional…

Russland will den Bauern unter die Arme greifen. Auf der Krim drohen Ernteausfälle. Das russische Landwirtschaftsministerium wird den Agrarproduzenten auf der Krim insgesamt 273 Mio. Rubel (rund 7,15 Mio. Fr.) zum Ausgleich von Ernteausfällen…

Während der erzeugte Zucker pro Hektar in Deutschland 1985 noch bei etwa 7,5 t und 2004 bereits bei 10 t gelegen hat, werden 2020 rund 12,5 t erwartet. Optimistische Schätzungen sprechen sogar von 14 t pro Hektar, was einem Zuckerertrag im Feld von…

Gemüse und Getreide baut die Krim sogar mehr an als sie selbst verbrauchen kann. Aber sie muss viel Zucker, Fleisch und Milchprodukte importieren. Auch zwei Monate nach der Eingliederung in das russische Territorium müht sich die Führung in Moskau,…

Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé versucht, mit seinen Frankfurter Wurzeln sein Image in Deutschland zu verbessern. Die deutsche Konzerntochter feiert in diesem Jahr den 200. Geburtstag des Firmengründers Heinrich Nestle - einem am 10. August 1814 in…

Zuckerrübenschnitzel wurden bislang mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 Prozent ausgeliefert. Ab diesem Herbst will die Schweizer Zucker AG den TS-Gehalt auf 28 Prozent anheben. Ab diesem Herbst werden die Zuckerrübenschnitzel stärker abgepresst.…

Die globale Zuckererzeugung wird voraussichtlich auch in der Kampagne 2014/15 recht umfangreich ausfallen und die erwartete Verbrauchsmenge erneut übertreffen. Die globale Zuckererzeugung wird voraussichtlich auch in der Kampagne 2014/15 recht…

GV-Zuckerrüben dürfen in zwei Counties nicht mehr angebaut werden. (Symbolbild) Schlechte Kunde für den Basler Saatgutriesen: Dieser darf im US-Bundesstaat Oregon in zwei Counties keine GV-Pflanzen mehr züchten und anbauen. Die Bevölkerung teilte die…

Sebastian Hagenbuch ist zwar auf einem Bauernhof aufgewachsen, musste aber dennoch 23 Jahre alt werden und mit dem Velo bis nach Istanbul fahren um zu merken, dass ihn Kühe und Traktoren mehr anziehen als die bislang vertraute Arbeit im Büro. Unter…