«Raus-Kühe» müssen auch im Tiefschnee regelmässig ins Freie können. Marina Schalch Die Weideperiode ist definitiv vorbei. Doch auch im Winter ist Auslauf für Milchvieh Pflicht: An mindestens 30 Tagen von Anfang November bis Ende April beim ÖLN. Zudem…

Erträge sind vor allem im Pflanzenbau unter Druck. Jürg Howald Der Agristat-Bericht vom Jahr 2024 zeichnet ein düsteres Bild. Nur noch gerade 42 Prozent der von Schweizerinnen gegessenen Lebensmittel werden lokal produziert. Im Vergleich: Im letzten…

Der Bericht «Analyse Wertschöpfungsketten» zeigt den Aufbau der Wertschöpfungsketten von Schweinefleisch sowie die Konzentration der einzelnen Marktstufen. Marion Nitsch Der Bericht «Analyse Wertschöpfungsketten» zeigt den Aufbau der…

Sandro Scheibler ist das Gesicht der neuen Kampagne für Schweizer Erbsen und Bohnen. VSGP Heuer feiert die Sendung Ninja Warrior in Deutschland das 10-jährige Jubiläum. Zahlreiche Spitzensportler messen sich in anspruchsvollen Parcours. Der Sieger…

Die Migros lancierte die Eigenmarke V-Love im Jahr 2020. Die meisten Produkte sind vegan. Migros Previous Next Noch nicht lange ist es her, da wurden im Wochentakt neue Vegi-Produkte lanciert. Unternehmen überschlugen sich mit Ankündigungen. Doch der…

Das Impfen soll die Wolkenbildung beschleunigen. Adrian Dietrich Previous Next Bei dem Verfahren wird Silberjodid, ein gelbliches Salz, in Verbindung mit Aceton in Wolken freigesetzt, um die Bildung von Regentropfen zu fördern. Die Wirksamkeit ist…

«Insgesamt ist der Käsefreihandel kein Erfolgsbeispiel», fasst Volkswirtschaftsprofessor Mathias Binswanger (r.) sein Forschungsprojekt zusammen. Neben ihm BIG-M-Sekretär Werner Locher. Adrian Haldimann Der Milchmarkt sorgt derzeit kaum für positive…

Gemeinsam im Scnee. Christine Zumkehr Die Eselstuten geniessen den ersten Schnee auf dem Hof Neuhüttli. Alicia Marbach Wer läuft da durch den Schnee? Fredy Hirschi Caesar im Berisal. Marina Fercher Eselfohlen Eleni im Herbst. Rico Bleuler Gemeinsam…

Die Schnuppen entstammen einer Staubwolke, die die Erde auf ihrer Bahn um die Sonne jedes Jahr um dieselbe Zeit durchquert. zvg Previous Next Mitte Dezember wird das vorweihnachtliche Spektakel seinen Höhepunkt erreichen. Ihren Höhepunkt erreichen…

Der Eintrag in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes, wie es korrekt heisst, soll die Wertschätzung für das Jodeln stärken. Vreni Müllener Previous Next Der Eintrag in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes, wie es korrekt heisst,…