Myzel, der unterirdisch wachsende Teil von Pilzen, kann sich mit Substraten wie Holzspänen verbinden. Mit Pilzmyzel und Holz- oder Pflanzenfasern lässt sich ein biologisch abbaubares Material züchten, das dereinst Plastik ersetzen könnte. Studierende…

YOUTUBE:trsgsZR_2J4 Farbenprächtige Naturkulisse hinter der Walensee-Bühne. Bei «Die Schöne und das Biest» siegt die wahre Liebe. Jan Oliver Bühlmann im Interview. Der Musiker und Ex-Mister Schweiz in der Rolle des eingebildeten Gustav. Bauer Gustav…

Pink Lady entstand durch eine zufälligen Kreuzung zweier Apfelsorten, nämlich Golden Dilicious und Lady Williams. Die ehemalige Miss Schweiz Kerstin Cook, ist Markenbotschafterin der auffällig pink gefärbten Äpfel. Seit März ist Pink Lady offizieller…

Die Bauern sollen Rücksicht auf ihre Berufskollegen nehmen. Nahgelegene Höfe mit ähnlichem Angebot konkurrenzieren einander und sind nicht LID-Mitarbeiterin Christine Nussbaumer hat Bäuerinnen und Bauern zum kreativen „Buure-Zmörgele“ eingeladen und…

Swisspatat lädt zur Saisoneröffnung der Schweizer Frühkartoffel. Lange mussten Konsumentinnen und Konsumenten warten. Nun sind sie da - die Schweizer Frühkartoffeln. Annabelle, Agata und Lady Christl - frisch von den Feldern - sind für kurze Zeit…

Der Wettbewerb ist Teil der Kampagne Savoir-Faire. Die Branchenorganisation Proviande sucht Nose-to-Tail-Gerichte mit Trendpotential. Dafür hat sie einen Wettbewerb lanciert. Die Aufgabe ist, eine Nose-to-Tail-Innovation für die Gastronomie zu…

«Nestlé for Healthier Kids» soll bis 2030 50 Millionen Kindern helfen, ein gesünderes Leben zu führen. Am Internationalen Tag der Familie der Vereinten Nationen stellte Nestlé ihre Initiative «Nestlé for Healthier Kids» vor. Das Programm beinhaltet…

Nächste Woche wird die Zersiedelungs-Initiative in der Nationalrats-Kommisson diskutiert. Die Kleinbauern-Vereinigung sieht die Initiative als wirksames Rezept für eine nachhaltige Siedlungs-Entwicklung. Um einer weiteren Zersiedelung Einhalt zu…

Langfristig sollen die Arbeiten des SBV so ausgerichtet sein, dass mit familiär geführten Familienbetrieben eine standortgerechte Haupterwerbslandwirtschaft überhaupt weiter möglich ist. Die Landwirtschaftskammer und der Vorstand des Schweizer…

Bundesrat Johann Schneider-Ammann dürfte in Erinnerung bleiben, der nie ganz in seinem Amt angekommen ist - als Magistrat, bei dem man sich stets fragte, warum er nicht Unternehmer geblieben ist. Er gehört zu den reichsten Männern des Landes, war…