Mit dem Beitritt zur Genfer Akte müssten Schweizer Produzenten... ...nicht mehr in jedem Land separat einen Antrag stellen für den Schutz ihres Produkts Der Bundesrat will den Schutz geographischer Angaben in Produktbezeichnungen wie bei der «Zuger…

Es herrscht grosse Dürre in einigen Regionen Australiens. Erstmals seit 2007 hat das australische Landwirtschaftsministerium wieder eine Einfuhrgenehmigung für ausländisches Getreide erteilt. Es handelt sich um eine Schiffsladung Weizen aus Kanada.…

Kulturchef Luis Pinto (Mitte) gibt den Flüchtlingen Anweisungen für den nächsten Arbeitsschritt. Praktischer Einsatz im Auberginenfeld. Seitentriebe ausbrechen bei den Auberginen. Beat Bösiger erklärt, worauf es bei den Gurken ankommt. Die…

Eine Ja-Mehrheit gab es in allen Kantonen. Das Stimmvolk hat den AHV-Steuerkompromiss am Sonntag mit einem Ja-Stimmenanteil von 66,4 Prozent angenommen. Steuerprivilegien für internationale Unternehmen werden abgeschafft, dafür gibt es neue…

YOUTUBE:rbEQSV1HfcQ YOUTUBE:GtvEAXmToJo Sowohl für die Jugendlichen wie auch die Bauernfamilien ist der Austausch ein Gewinn. In Jährlich packen dank Agriviva rund 1500 Jugendliche auf Bauernhöfen mit an. Zwei neue Videos zeigen, wieso sich das…

Weisse Spargeln (auch Bleichspargeln) wachsen in einem Damm, und sollten geerntet werden, bevor sie Tageslicht erblicken. Grüne Spargeln wachsen an der Sonne. Theoretisch kann man aus der gleichen Pflanze grüne und weisse Spargeln ziehen. Spargel ist…

Der Parmigiano hat eine sehr lange Tradition. Historische Quellen belegen, dass er in der Ursprungsregion seit mindestens 800 Jahren in nahezu unveränderter Form hergestellt wird. Italienische Lebensmittel werden auf der ganzen Welt immer öfter…

Mit Geschichten sollen die Konsumenten erreicht und der Absatz erhöht werden. Philipp Zgraggen, Geschäftsleitungsmitglied der Volg-Gruppe, zeigte bei seinem Referat Schwierigkeiten und Möglichkeiten in der Schweinefleisch-Vermarktung auf. Präsident…

Die Fenaco will mehr einheimische Rohstoffe für die Futtermittel. Dies dürfte dem Futtergetreide Aufwind geben. Die Fenaco belohnt die Bauern mit einer Prämie. Martin Keller, Chef der Fenaco, ist mit dem Jahr 2018. Der Nettoerlös konnte im Vergleich…

Insgesamt wurden im Inland und im Export 199'227 Tonnen inländischer Käse verkauft. Im Verlauf der letzten zehn Jahren hat der Absatz von Schweizer Käse um fünf Prozent zugenommen. 2018 allein stieg er um 1,7 Prozent. Insgesamt für 2,34 Milliarden…