Swissness ist gefragt und Fischkonsum wird als Alternative zum Fleischkonsum propagiert. Eine Kombination mit Zukunftspotential?

Am 22. September wird das Stimmvolk über die Biodiversitätsinitiative befinden. In der Landwirtschaft stösst das Begehren mehrheitlich auf Ablehnung. Landwirte aus dem Kanton Bern haben ihre Argumente gegen die Initiative vorgestellt.

Björn Wirth aus Glattfelden ZH macht regelmässig Erfahrungen mit Littering und Hundekot – bis hin zum Tod der Kühe. Er fordert Massnahmen.

Am 5. August endete die öffentliche Auflage für den geplanten Schlachthof von Micarna in Saint-Aubin FR. Gegen das geplante Projekt formiert sich seit Langem ein Widerstand, vor allem von Tierrechts- und Umweltorganisationen. Eine Widerstands-Gruppe…

Vom 16. August bis 3. November finden in 22 Schweizer Ortschaften Foodsave-Bankette statt. Kochprofis zaubern aus Lebensmittelüberschüssen feine Menüs. Eingeladen ist die ganze Bevölkerung. Bezahlt wird, was einem die Mahlzeit wert ist. Es ist ein…

Seit 2020 wird im Kanton Zürich die zielorientierte Biodiversitätsförderung getestet. Statt Massnahmen zu erfüllen, werden hier flächenspezifische Ziele angestrebt. Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) sucht Betriebsleitende, die…

Der Schweizer Obstverband rechnet in dieser Saison mit einer Produktion von rund 3’700 Tonnen Zwetschgen. Bis zum 9. September werden wöchentlich über 500 Tonnen Schweizer Zwetschgen geerntet. Eine gute Zusammenarbeit zwischen Produktion und Handel…

Die deutsche Ernährungsindustrie hat das Jahr 2023 mit einem realen Umsatzverlust abgeschlossen. Laut dem Dachverband summierten sich die Erlöse der Branche auf umgerechnet rund 221 Mrd. Franken, was im Vergleich zum Vorjahr einem preisbereinigten…

Am 18. Oktober wird in Bern an einer Gala der «Grand Prix du Vin Suisse 2024» vergeben. Im Vorfeld wurden aus rund 2’950 eingereichten Weinen die besten ausgezeichnet und mit Gold- und Silbermedaillen geehrt. 92 dieser Weine wurden fürs Finale in…

Die Landwirte in Dänemark mussten 2023 im Vergleich zum Vorjahr deutliche Einbussen beim Betriebsergebnis hinnehmen. Dieses sank durchschnittlich im Mittel um etwa die Hälfte auf umgerechnet rund 200’000 Franken. Nur die Schweinehalter steigerten ihr…