Verarbeiter und Händler wollten nicht von einer Richtpreiserhöhung wissen. Der Richtpreis für industriell verarbeitete Molkereimilch im A-Segment bleibt im 2. Quartal bei 71 Rappen je Kilo Milch. Trotz rückläufigen Milchmengen und tiefen Butterlagern…

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Simmental I: Es gewinnt Hospice-Majesty-P, Jakob und Sabine Fritz-Deppeler, Le Cerneux-Veusil. - Robert Alder Simmental I: Hospice-Majesty-P von Jakob und Sabine Fritz-Deppeler, Le Cerneux-Veusil. - Robert Alder Die Jungtiere werden vorbereitet. -…

Emmi erzielt 52 Prozent des Umsatzes mittlerweile im Ausland. Das hohe organische Wachstum bei den Molkereiprodukten (Milch, Rahm, Butter) in der Schweiz führt Emmi zu einem Teil auf die allgemein höheren Milchpreise seit 1. Oktober 2019 zurück. Urs…

Für die USA gibt es kein Abkommen ohne Landwirtschaft. Wirtschaftsminister Guy Parmelin sprach mit US-Präsident Donald Trump über den Handel zwischen der Schweiz und den USA. Ein Freihandelsabkommen zwischen den USA und der Schweiz sei das wichtigste…

Seit dem Frühjahr 2019 stehen die Produzentenpreise für Biomilch unter Druck. Der Markt ist gesättigt. Das Angebot an Biomilch ist rascher gewachsen als die Nachfrage. Der Markt für Biomilch ist gesättigt. Umsteiger befinden sich auf einer…

«Wir halten den Preis nicht künstlich hoch», sagt Pirmin Furrer, Geschäftsführer der ZMP. Der Markt für Biomilch ist gesättigt. «Wartelisten haben einen Zusammenbruch verhindert», sagt Urs Brändli, Präsident von Bio Suisse. Der Markt für Biomilch ist…

Im September sind die Molkereimilchpreise deutlich gestiegen. Produzentenpreise Milch Oktober 2019 Der neue Standard der Branchenorganisation Milch (BOM) brachte den Molkereimilchbauern im 2. Halbjahr 2019 etwas bessere Preise. Mit Ach und Krach…

Lorenz Bärtschi steht im eigenen Käsekeller. In der Hand sein Chèvre de Berne. Mit Kühen hatte Lorenz Bärtschi aus Kriechenwil bei Laupen BE keine Zukunft. Ziegenmilch sollte den Erfolg bringen. Heute produziert er Chèvre de Berne. Mutters Blumen…

Die treuherzige Lina bewacht aufmerksam den Adventskranz. Siegerbild: "Milch macht müde Männer munter." Armon bekommt von Dädi Stefan seinen Shoppen. Auf dem Heimweg von der Herbstschau. Auf der Alp Gross Gächten mit Blick Richtung Eggli Steinegg AI.…