Bei finanziellen Verlusten von derzeit etwa 33,53 Franken (36 Euro) je Tier von der Ferkelaufzucht bis zur Endmast sei in den nächsten Monaten zu erwarten, dass sich die Liquidation der Sauenherde mit wöchentlich mindestens 8’000 Tieren fortsetze.…

Im vergangenen Jahr habe zum ersten Mal jeder Tag des Jahres mindestens ein Grad über dem vorindustriellen Niveau gelegen, an zwei Tagen im November waren es sogar mehr als zwei Grad. Fritz Sigg Previous Next «Es ist wahrscheinlich, dass die…

Ohne Bauern kein Essen, rufen die Bauern in Erinnerung. Anine Hungerbühler Previous Next Nach Polizeiangaben wurden unter anderem in Sachsen wieder Auffahrten von Autobahnen sowie Kreuzungen von Bundes- und Landesstrasse blockiert. Einzelne…

2024 dürfte der Detailhandel den Umsatz bei den Lebensmitteln steigern. KI erstellt Previous Next Zwar werden die Budgets der Konsumenten vom starken Anstieg der Krankenkassenprämien sowie schwachen Reallohnsteigerungen geschmälert, wie aus dem am…

Ein Wolfsrudel besteht meistens aus Mutter, Vater und den Kindern. Die Eltern, Rüde und Fähe, leben in einer monogamen Partnerschaft und bleiben ein Leben lang zusammen. Pixabay Previous Next Wie die Bündner Regierungsrätin Carmelia Maissen (Mitte)…

Die Eichen ertragen Hitze und Trockenheit besser als Buchen und Fichten. Nun gefährdet eine neue Krankheit die Baumart. Hans-Peter Widmer Previous Next Besonders bedenklich ist, dass diese Wurzelkrankheit zusammen mit dem sogenannten akuten…

Das Gebäude der Centravo in Othmarsingen weicht für eine Neuüberbauung. Centravo Previous Next 2008 hat Centravo die Marti Protein AG übernommen. «Schon damals war klar, dass die Präsenz an diesem Standort zeitlich begrenzt sein wird», teilte das…

Das Wachstum bei pflanzlichen Alternativen flacht ab. David Eppenebrger Previous Next Laut dem Institut Nielsen setzte der Schweizer Detailhandel 2023 mit Molkerei-Ersatzprodukten 134,4 Millionen Franken und mit Fleisch-Ersatzprodukten 86,8 Millionen…

Der Stierenmarkt bietet dem Käufer eine breite Palette der Schweizer Fleischrinderzucht. Mutterkuh Schweiz Previous Next In der Markthalle in Brugg AG standen den Organisatoren des Fleischrinder-Stierenmarks nicht so ideale Infrastrukturbedingungen…

Am 17. Dezember 2021 unterzeichneten Österreich und Frankreich eine Deklaration zu pflanzlichem Protein. zvg Previous Next «Gemeinsam mit Frankreich haben wir eine EU-Eiweissstrategie angestossen. Damit wollen wir Sojaimporte aus Übersee künftig…