«Es ist verwerflich, ein bestimmtes Lebensmittel einseitig zu verurteilen, ohne dieses umfassend zu beurteilen», sagt Ruedi Hadorn, Direktor Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF). Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) beurteilt die WHO-Studie als…

Während in der Schweiz strengere Vorschriften gelten, gibt es zu Nutztieren in anderen Ländern teils kaum Gesetze. Das Wohl der Tiere liegt den Konsumenten laut Umfragen am Herzen. Allerdings sind sie nicht bereit, dafür allzu tief in die Tasche zu…

Ständerat Hannes Germann (SVP, SH). Er selbst bezeichnet sich als «offen, differenziert und pragmatisch». In verschiedenen Fragen weicht der Schaffhauser SVP-Ständerat und Präsident der Verband Schweizer Gemüsepräsidenten (VSGP) Hannes Germann von…

Der regelmässige Konsum von Würsten und... ....Schinken soll das Krebsrisiko erhöhen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat den Verzehr von Wurst und Schinken als krebserregend eingestuft. So sei der Konsum verarbeiteter Fleischerzeugnisse für…

"Nur" noch ein Fünftel aller befragten Finanzchefs sagte, 1,10 wäre ein Nachteil für das eigene Unternehmen. Schweizer Finanzchefs haben ihre Wechselkurs-Wünsche angepasst: Innerhalb eines Jahres ist 1,10 zum neuen 1,20 geworden - zu dem Wechselkurs,…

Bundesrat Johann Schneider-Ammann und... .. und der deutsche Agrarminister Christian Schmidt werden die Urban Farmers in Basel besuchen. Bundesrat Johann Schneider-Amman trifft sich am 28. und 29. Oktober mit den Agrarministern aus Deutschland und…

CODE:ABO2015 Er wohnt im Berner Seeland. Stefan ziert das Kalenderblatt des Monats Oktober. Stefan ist Werkstattleiter in einem landwirtschaftlichen Lohnbetrieb. Wenn möglich repariert der gelernte Baumaschinenmechaniker alles selbst. Stefan glaubt…

Die Rinderbestände in der Ukraine sinken auch 2015. In der krisengeschüttelten Ukraine ist die Produktion wichtiger tierischer Erzeugnisse in den ersten neun Monaten 2015 gesunken. Nach Angaben des nationalen Staatsdienstes für Statistik ging im…

Die Nachfrage der Russen konzentriert sich vor allem auf das preiswertere Segment, wie zum Beispiel Mozzarella. Die Schweiz darf zukünftig mehr Käse und auch Fertigfleischprodukte nach Russland liefern. Dies ist das Ergebnis einer bereits im Februar…

Die Danish Crown Gruppe ist nach eigenen Angaben der grösste Schweineschlachter Europas und der zweitgrösste der Welt. Im Februar 2015 verkündeten Tican und Danish Crown, mit 2'200 respektive 26'000 Angestellten die grössten Schlachtereien Dänemarks,…