Bei Fleisch, Eiern und Backwaren ist die Herkunft wichtig. Beim Essen im Restaurant achten die Gäste bei den verwendeten Zutaten auf Schweizer Produktion. Vor allem beim Fleisch und Geflügel ist ihnen die Herkunft wichtig, ebenso bei Eiern, Brot und…

Ernst Stocker, Regierungsrat des Kantons Zürich. Ernst Stocker ist diplomierter Meisterlandwirt. Regierungsrat Ernst Stocker an der Viehprämierung Wädenswil im Oktober 2012. Die sieben Zürcher Regierungsratsmitglieder haben sich am Montag nach nur…

2014 und 2015 wurde Schweinefleisch und Schweinespeck unbekannter Herkunft nach Russland geliefert. Händler haben im laufenden und vergangenen Jahr unter falschen Angaben Fleisch nach Russland geliefert. Sie gaukelten vor, dass das Fleisch eine…

Der Einkaufstourismus und sinkende Preise setzten den Umsätzen im März zu. Bei Schweizer Detailhändlern ist im März deutlich weniger eingekauft worden. Die Umsätze sind im Vorjahresvergleich um 4,6 Prozent gefallen. Real, um Verkaufs- und…

Hartweizen erreicht eine Wuchshöhe von 80 bis 150 cm. Der Halm ist dickwandig und im oberen Bereich mit Mark erfüllt. Die Knoten sind kahl. Frankreich will den Anbau von Hartweizen ankurbeln. Zu diesem Zweck hat die Agrarbehörde FranceAgriMer das…

Der Betrieb, der ursprünglich im Dorfkern von Oberglatt angesiedelt war, fand vor rund 40 Jahren eine neue Heimat. Die Maags kultivieren unter anderem Weizen, Kartoffeln, Dinkel, Karotten und Futter für rund 35 Tiere. Der Hof liegt in umittelbarer…

Seit Monaten berichten Anwohner über eine Verschlimmerung der Lage am Titicacasee und von Verfärbungen des Wassers. Arsen und Blei setzen dem 8288 Quadratkilometer grossen Gewässer zu, dessen westlicher Teil (56 Prozent) in Peru und der östliche in…

Die Carnaworld besass die Aktienmehrheit der Carna Grischa aus Landquart GR. Carna Grischa wurde 1999 gegründet. Nach eigenen Angaben sind vorwiegend Hotels, Restaurants, Sportzentren, Kantinen und Altersheime Kunden des Unternehmens. Es zählt rund…

Schon bald sollen Asylbewerber anstatt auf ihren eigenen Feldern auf Schweizer Feldern arbeiten. Der Schweizer Bauernverband und das Staatssekretariat für Migration planen, schweizweit Flüchtlinge in der Landwirtschaft zu beschäftigen. Bald startet…

Soll auf Hochleistung gesetzt werden, reicht Grundfutter über weite Teile der Laktation nicht. Die Leistung der Nutztiere steigt stetig an. Oftmals kann die Fütterung da nicht mehr Schritt halten. Bei einer Milchkuh mit 100 kg Milch pro Tag wird sie…