Nach der Entdeckung des gefährlichen Vogelgrippevirus A (H5N1) bei Milchkühen in den USA hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestehende Empfehlungen bekräftigt, pasteurisierte statt rohe Milchprodukte zu konsumieren.

Auch vor rund 50 Jahren wurde intensiv für Milch geworben. Damals war es aber noch nicht die Kuh «Lovely», die sich für das Getränk einsetzte. Mehr seht Ihr in den Videos.

Hubert Zufferey, Leiter Produktion beim Schweizer Obstverband, zeigt auf, was der Kälteeinbruch für den Obstbau bedeutet.

Die Zahl der Rinder und Schafe im Vereinigten Königreich ist gesunken. Die Rinderherde nahm im Dezember 2023 im Vorjahresvergleich um 1,8% ab und ging auf den tiefsten Stand in diesem Jahrtausend zurück. Noch stärker wurde die Schafhaltung mit 5,1%…

Ernährungstipps oder Informationen über die Klimawirkungen des Fleischkonsums ändern die Essgewohnheiten von Konsumentinnen und Konsumenten kaum. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des RWI – Leibniz-Institut für Wirtschaftsforschung.

Am Donnerstag fand in Freiburg die 125. Jahresversammlung von Holstein Switzerland statt. Der Verband will das Jubiläum heuer feiern. Zudem gab es einen Rückblick auf die Leistungen der Herdebuchtiere im vergangenen Jahr.

Am Mittwoch fand in Saignelégier JU die Delegiertenversammlung des Schweizerischen Freibergerverbandes statt. Die Delegierten wählten dabei zwei neue Rassenrichter und ein neues Mitglied in den Vorstand. Zu Reden gaben die weissen Flecken auf den…

Die hohen Temperaturen der letzten Wochen haben der Vegetation im Vergleich gut eine Woche Vorsprung gewährt. Viele Obstbäume blühen bereits. Doch was ist, wenn sich jetzt der Winter zurückmeldet? Ein Seeländer Obstbauer verrät seine elegante…

Die Menschen in der Schweiz haben 2023 etwas weniger Wein getrunken als im Jahr zuvor. Dennoch konnten Schweizer Weine ihren Marktanteil nach Angaben des Bundes steigern. 

Der Frühling bringt nicht nur wärmere Temperaturen, sondern auch eine saisonale Delikatesse: Spargel. Landwirt Ronny Köhli gewährt Einblicke in seinen Betrieb, der sich auf den Anbau von Spargel konzentriert. Von den Anfängen bis zu den Strategien…