Zivildienstleistende sind auch in der Landwirtschaft gern gesehen. Das neue Zivildienstgesetz ist unter Dach und Fach. Der Nationalrat hat am Dienstag die letzte Differenz zum Ständerat ausgeräumt: Zivildienstleistende dürfen in Zukunft auch an…

CODE:ABO2015 Die Alp Vounetz liegt auf 1'600 m.ü.M. oberhalb von Charmey FR.. Das Feuerholz für die Vacherin Fribourgoise AOP- Produktion wird vor der Hütte gelagert. In der Alphütte der Familie Piller wird der Käse noch über dem Holzfeuer…

Kaum zu glauben: Trotz zu viel Butter im Inland wurde heuer noch Butter importiert. Volle Butterlager machen der Schweizer Milchwirtschaft seit dem Ausstieg aus der Milchkontingentierung zu schaffen. Trotz geringerem Absatz und nach wie vor hoher…

Martin Slier sammelt die Nüsse für sein Produkt persönlich ein. Das Endprodukt: Schwarze Baumnüsse im Glas Die geerntete Nüsse werden in St. Margrethen SG verarbeitet. Aus unreifen Baumnüssen lässt sich eine Delikatesse herstellen, die nicht nur in…

Koch Mirko Buri. Auf GemüseTV präsentiert Gourmet-Koch Mirko Buri Rezepte mit Gemüseresten sowie solche für Grill und Ofen. Mirko Buri, Gourmet-Koch aus Bern, zeigt auf GemüseTV , wie man Gemüsereste weiterverwenden kann. So kann man etwa aus…

Das Schlachten trächtiger Rinder und Kühe ist in der Schweiz nicht verboten. (Symbolbild) Laut einer Studie sind rund sechs Prozent der Rinder und Kühe, die geschlachtet werden, trächtig. Die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft…

Technik und Verfahren müssen aufeinander abgestimmt werden, damit das Unkraut in Schach gehalten werden kann. Die Agrarpolitik belohnt es, wenn man die Bodenbearbeitung reduziert und zusätzlich auf den Herbizideinsatz verzichtet. Doch das ist nicht…

Mit den Vorschlägen des Bundesrats sind fast sämtliche Parteien nicht zufrieden, wie die Vernehmlassungsantworten zeigen. Mit seinen Vorschlägen zur Umsetzung der Masseneinwanderungsinitiative missachte der Bundesrat den Volkswillen, kritisiert die…

Im April wurden 29'500 Tonnen Gerste in die Schweiz importiert. Die Lager sind voll. Eine überraschende Zollsenkung hat dazu geführt, dass im April sehr viel Gerste importiert wurde. Diese Mengen machten Druck auf die Inlandpreise, sind sich…

Michelle Hunziker wird in den italienischen Käsetheken intensiv für Werbezwecke gebraucht. Michelle Hunziker hält ihre Schweizer Wurzeln hoch. Michelle Hunziker und Emmentaler AOP – ein starkes Duo. Michelle Hunziker hat schon im Kindergarten in Bern…