Die Brauwirtschaft in der Schweiz hat in den letzten 15 Jahren eine unglaubliche Entwicklung erlebt: Die Biervielfalt ist geradezu explodiert und Bierbrauen ist in der Schweiz äusserst beliebt.

Auf dem Erlebnisweg und Lehrpfad bei der Familie Haldemann in Malleray-Montoz gibt es nicht nur frische Luft und Bewegung, sondern auch spannende Einblicke in die Welt der Mutterkuhhaltung.

Michelle Wüthrich ist Redaktorin beim «Schweizer Bauer». Sie besucht auf dem Weg von Romanshorn TG bis nach Lausanne VD während 13 Etappen verschiedene Regionen, Unternehmen und Landwirtschaftsbetriebe. Auf der siebten Etappe von Zug nach Willisau LU…

Die Blätter von Eichen können Hitze von über 50 Grad Celsius tolerieren. Diese Erkenntnis haben Forschende aus Birmensdorf ZH und Lausanne gewonnen. Sie massen die Temperaturen im Hitzesommer 2023 in der Schweiz, in Südfrankreich und in Spanien.

Das St. Galler Vernetzungsprojekt Riet wird verlängert. Seit 2004 setzt sich das Projekt für die Vernetzung und die Qualität der landwirtschaftlichen Biodiversitätsförderflächen ein. Der Kern der 13,7 Quadratkilometer grossen Fläche liegt in der St.…

Brombeeren, auch Kratzbeeren genannt, gehören zur Familie der Rosengewächse. Einheimische Beeren gibt es im Laden zu kaufen. Sie sind nicht nur lecker, sondern überzeugen auch mit ihrem Inhalt.

Cyberangriffe auf Landwirtschaftsbetriebe werden von Betriebsleitern oft unterschätzt. Das weiss nun auch Landwirt Vital Bircher aus Hagendorn ZG. Sein PC, der mit dem Melkroboter verbunden war, wurde gehackt. Mit gravierenden Folgen. Wie gefährdet…

Im Süden Japans haben Forscher der Universität Kyushu Schmeissfliegen gefunden, die das Vogelgrippevirus in sich tragen. Dies gibt Anlass zur Sorge über einen möglichen neuen Übertragungsweg, über den sich das Virus verbreiten kann.

Zwei Freiburger Grossräte forderten in einem Postulat den Kanton auf, Massnahmen zu prüfen, um die finanzielle Situation der Freiburger Bauernfamilien zu verbessern. Der Kanton anerkenne die herausfordernde Situation der Bäuerinnen und Bauern, könne…

Auch in Polen fühlen sich die Landwirte, was das Versprechen von Entlastungen durch die Regierung angeht, getäuscht. Ein Entlastungsprogramm wurde zurückgezogen.