Der Deutsche Bauernverband (DBV) will, dass die Milchverarbeiter auf Augenhöhe mit dem Detailhandel verhandeln können. So könnten nach Ansicht des Verbandes bessere Milchpreise herausgeholt werden. Um bessere Milchpreise zu erhalten benötige die…

Hohe Konzentrationen von Kohlendioxid im Untergrund können das Nahrungsnetz und den Stoffwechsel im Boden langfristig verändern. Unterirdische Kohlendioxid-Speicher sind umstritten. Was passiert bei einem möglichen Leck mit den Bodenlebewesen? Eine…

So viel Schnee wie hier auf dem Jungfraujoch auf diesem Bild lag diesen Winter selten. Der schneearme Winter hat die Wintersportler im Alpenraum schwer enttäuscht. Der Schnee kam spät - und dann liessen milde Temperaturen die dünne weisse Decke…

Coop muss einen tieferen Gewinn hinnehmen. Der Detailhändler Coop hat im vergangenen Jahr nicht nur weniger Umsatz, sondern auch deutlich weniger Gewinn gemacht. Der starke Franken sowie der Druck auf die Preise machen Coop zu schaffen. Zudem hat…

Fromarte-Direktor Jacques Gygax ist überzeugt, man könnte den Mehrwert von Schweizer Rohmilchkäse noch stärker kommunizieren. Der Käser-Direktor Jacques Gygax ist überzeugt, man könnte den Mehrwert von Schweizer Rohmilchkäse noch stärker…

In Polen wurde das Land teurer. Auswanderer aufgepasst in Polen ändert sich die Situation etwas. Die Preise für Landwirtschaftsland in Polen sind vergangenes Jahr erneut deutlich gestiegen. Die Preisunterschiede variieren je nach Region. 2015 lagen…

Letzte Woche wurde bekannt, dass Emmi den Bauern etwas bezahlt , damit sie weniger Milch liefern. Nun zieht Deutschland diesem Model nach. Im Kampf gegen Überproduktion fordern die grünen Agrarminister aus sieben deutschen Bundesländern von der…

Vom 27. Februar bis 6. März findet in Paris die Messe „Salon International de l‘Agriculture“ statt. Auch die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft ist mit einem Stand präsent. Im Mittelpunkt des Schweizer Auftritts steht die Promotion von Käse.…

Schafft man es, mehr als zehn Prozent Gewicht abzuspecken, profitieren verstärkt auch die Muskeln. Stark Übergewichtige, die es schaffen, ihr Körpergewicht um nur fünf Prozent zur verringern, reduzieren ihr Risiko für viele Erkrankungen deutlich. Zu…

Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie sind für ein Viertel der Treibhausgasemissionen in der EU verantwortlich. Die EU-Klimaziele sind einer Studie zufolge nur durch einen teilweisen Verzicht auf Rindfleisch und Milchprodukte zu erreichen.…