GOOGLEMAP: Die Alphütte mit der Käserei auf Alp Gummen. Yvonne und Stefan Heinzer haben heute zwölf Alpkäse aus dem Chessi gezogen. Stefan und Yvonne Heinzer im bereits gut gefüllten Käsekeller. Yvonne und Stefan Heinzer haben sich auf der Alp kennen…

Klangholz könnte sich zu einem Imageträger für den Wald entwickeln. Nicht nur im Vallée de Joux gibt es vorzügliches Klangholz, sondern auch im Berner Oberland, in Graubünden und anderen Bergregionen Europas. Das Potenzial für Vermarktung von…

Auf der Alpennordseite sind verbreitet 40 bis 50 Liter Regen niedergegangen. Im Tessin und in Teilen Graubündens hat es in der Nacht auf Freitag kräftig geregnet. Laut dem privaten Wetterdienst Meteonews gingen teilweise über 100 Liter Regen pro…

Dunkle Wolken künden einen Wetterwechsel an. Naturgefahren warnt für die Gebiete vom Unterwallis über das Berner Oberland bis hin zur Zentral- und Ostschweiz inklusive Graubünden. Orange bedeutet: Kurzzeitig heftiger Regen mit 30 bis 50 mm . Alle…

Nun wird geprüft, ob der Wolf vom Calanda-Rudel stammt oder es sich um einen Zugewanderten handelt. GOOGLEMAP: Ein Wolf hat in der Ortsgemeinde Flums-Kleinberg im Kanton St. Gallen sechs Schafe gerissen. Drei Schafe wurden am Mittwoch tot…

Andreas Reichmuth (r.) löst Res Aeschbacher beim Projekt SchuB ab. Der neue Projektleiter von "Schule auf dem Bauernhof" (SchuB) heisst Andreas Reichmuth. Nach 13 Jahren tritt Res Aeschbacher ab. Andreas Reichmuth ist der neue Projektleiter von SchuB…

GOOGLEMAP: Bei Wildheuflächen handelt es sich um gemähte Wiesen im Sömmerungsgebiet. Sie werden als «Wildi» oder «Wildheuplanggen» bezeichnet. Sie befinden sich auf steilen, abgelegenen Flächen über 1500 Metern Höhe. Die Isenthaler Wildheuflächen…

Die Kühe geniessen die frische Weide. Unsere Hütte mit Kuhstall, im Hintergrund Schrattenfluh und Hohgant (r.). Eine kurze Pause nach getaner Arbeit. Immer wieder bestaune ich den Ahorn. Wie oft hat der Blitz wohl eingeschlagen? Rechts steht der…

GOOGLEMAP: Danilo Peters Alpkühe weiden im Juli auf der Passhöhe des St.-Gotthard-Passes, wo auch seine Käserei steht. Während Angelo Lombardi seinen einjährigen AOP-zertifizierten Alpkäse direkt an die Passanten verkauft, liefert Danilo Peter…

Die Produktion von Kuhmilch stieg 2015 um 1,3 Prozent. Die Schafmilchproduktion ist um 5,8% gesunken. Die Ziegenmilcherzeugung erhöhte sich um 3,9%. Während die österreichische Kuh- und Ziegenmilcherzeugung im vergangenen Jahr gestiegen ist, ging die…