Andrä Rupprechter ist österreichischer Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Das österreichische Landwirtschaftsministerium verdoppelt die 7 Mio Euro (7.63 Mio. Fr.), die der Alpenrepublik von der EU-Kommission im…

Der 34-jährige Nenad Mlinarevic, Küchenchef im Park Hotel Vitznau am Vierwaldstättersee, ist «Koch des Jahres 2016». Nenad Mlinarevic, Küchenchef im Park Hotel Vitznau am Vierwaldstättersee, ist «Koch des Jahres 2016». Der 34-Jährige ist am Montag…

CODE:ABO2015 CODE:swissherdbook Red-Holstein: Kat. 1: 1. Oberlistar Barbwire Honeya, Roland Oberli, Le Prédame; 2. Acme Alpenrose, Jean Siegenthaler, Mont-Soleil ; 3. Red-Boy Ronja, Rudolf Walther, Schwanden. Red-Holstein - Kat. 2: 1. Les Verdaux…

CODE:ABO2015 Markus Ritter war auch auf dem Quartierplatz zugegen. Er dürfte aber eher dem FC St.Gallen die Daumen drücken als den Berner Young Boys. Auf dem Quartierplatz konnten die Besucher vieles bestaunen. Am Sonntag anlässlich des Super League…

CODE:ABO2015 Langsam sind die Kühe etwas müde. Wen wunderts, sind sie doch schon seit Stunden unterwegs. Ein sehr berührender Moment: Der Auftritt von sieben Jodelklubs, den Fahnenschwingern und Alphornbläsern Auch das ist Alpabfahrt, wenn auch…

CODE:ABO2015 Caroline kommt aus dem Kanton Wallis. Sie ziert das Titelblatt des Bauernkalenders 2016. Januargirl Dilan (22) aus dem Kanton Bern ist auf dem Hof der Grosseltern aufgewachsen. Sie übernimmt die Arbeiten im Stall von 25 Pferden und gibt…

In der Südschweiz war es seit 2007 mit Ausnahme von 2011 immer zu nass. Trotz der langen Trockenperiode im Sommer hat das hydrologische Jahr 2014/2015 der Alpennordseite durchschnittliche Regenmengen gebracht. Ausgerechnet in der Sonnenstube der…

Der Start der TV-Welle vom 28. September 2015 wird begleitet mit einem Wettbewerb, bei dem 400 Tickets für die exklusive Vorpremiere am 6. Dezember 2015 in Bern und Zürich verlost werden. Raclette Suisse wirbt mit TV-Spots aus dem neuen Film „Heidi“…

Tendenziell sind die Kühe früher von der Alp genommen worden. Sie haben weniger Milch gegeben, weshalb schlussendlich weniger Alpkäse produziert werden konnte. In der Bilanz der Alpsaison 2015 sind regional starke Unterschiede zu verzeichnen. Für…

Die Alpabzüge stehen in der Regel zwischen Mitte August und Ende Oktober im Kalender. Die Jahrzehnte alte familiäre Tradition der Alpabzüge entwickelte sich mancherorts in den vergangenen Jahren zu einem breiten Volksfest. In mehreren Kantonen der…