Grossverteiler und Warenhausbetreiber sind zufrieden mit den diesjährigen Weihnachtsverkäufen. In den Tagen vor Weihnachten haben sich die Konsumenten in der Schweiz einmal mehr kauffreudig gezeigt. Grossverteiler und Warenhausbetreiber sind…

Die grauen Eichhörnchen verdrängen die einheimischen roten Eichhörnchen nicht nur, sie stecken sie auch mit dem Eichhörnchen-Pocken-Virus an. Die grauen Eichhörnchen haben sich in Grossbritannien zu einem Problem entwickelt: Weil die grauen da sind,…

300 Kilogramm Lebensmittel pro Person gehen in der Schweiz nach einem Bericht der Umweltorganisation WWF jedes Jahr verloren. Zur Produktion von Nahrungsmitteln wird ein ziemlicher Aufwand getrieben. Landwirte bestellen Felder, Maschinen kneten,…

Das beliebte Kambly-Brätzeli wurde von Oskar Kambly I. aus dem Originalrezept seiner Grossmutter kreiert. Die reiche Güezikultur der Schweiz geht zurück auf die industrielle Revolution. Und auch auf die Liebe einzelner Bäcker. Wer kennt sie nicht,…

Die anhaltend kühl-nasse Ernteperiode führte zu hohen Verlusten durch Auswuchs – allein 21 Prozent beim Weizen – und Trocknungskosten. Beim Futtergetreide waren die Erträge bei der Gerste und auch beim Futterweizen hoch. Die Heuernte fiel im Tal…

Der Christbaum auf dem Trafalgar Square in London ist weltberühmt. Tannenbaum, Christbaum, Weihnachtsbaum – verschiedene Namen für den gleichen Brauch. Das schön geschmückte Tannenbäumchen ist aus den Wohnzimmern an Weihnachten nicht mehr…

2014 hat Fendt rund 14'800 Traktoren verkauft, 2013 waren es noch gegen 18'000 Traktoren. Der deutsche Traktorenhersteller Fendt streicht zum 1. Januar 2015 wegen der sinkenden Nachfrage nach Traktoren 570 Stellen. Aus der Stammbelegschaft verlieren…

Viele marktorientierte Betriebe würden ihre Herden nach dem Ende der Milchquote wahrscheinlich aufstocken, erklärt die ZAR. Auf den Märkten für Zuchtrinder zeichnet sich nach Einschätzung der Zentralen Arbeitsgemeinschaft österreichischer…

Hanspeter Egli in seinem neuen Stall. Hanspeter Egli lebt in Trachslau SZ am Fuss der Mythen auf einem Hof mit 40 ha Wiesland. Er ist ein klassischer Milchproduzent und seit 18. November 2013 Präsident der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost (VMMO).…

Hegall ist ein Husjet-Sohn. In Deutschland führt Hegall, ein Husjet-Sohn, die Liste der meisteingesetzten Braunviehstiere an. Seit Jahren in der Topliste der meistgenutzten Stiere sind laut dem Newsletter der European Brown Swiss Federation auch die…