Die Verfütterung von ungenügend erhitztem Tiermehl aus einem solchen spontan an atypischer BSE erkrankten Rind sei eine mögliche Erklärung für die Auslösung der klassischen BSE. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat einen weiteren…

Die Lozärner Bier AG vertreibt unter der gleichnamigen Marke das «Lozärner Bier». Auf dem Lozärner Bier muss künftig gekennzeichnet sein, dass das Bier in Schaffhausen gebraut wird und nicht - wie der Name vermuten lassen könnte - in Luzern. Das…

Bernard Lehmann ist seit 2011 Direktor des BLW. Zuvor war er als Professor für Agrarökonomie an der ETH Zürich tätig. Bernard Lehmann, der Direktor des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW), sieht diverse Gründe für eine weitere Reform. Das Bundesamt…

Letztes Jahr wurden in den Schweizer Wäldern insgesamt 4,46 Millionen Kubikmeter Holz geschlagen. Geringer war die Holzernte letztmals 1997. Sinkende Preise und ausländische Konkurrenz machen der heimischen Forstwirtschaft zu schaffen. 2016 erreichte…

Der Anbau von Brotgetreide erbringt pro Hektare viele Kalorien für die menschliche Ernährung. Für die Ernährungssicherheit sind die Fruchtfolgeflächen besonders wertvoll. Pro Einwohner hat die Schweiz nur 5 Aren Fruchtfolgeflächen. Das ist 17 Mal…

Wegen des Frosts sind die Erntemengen beim Grünspargel gesunken. In den Läden sind die Preise gestiegen. Grüner Spargel: Konsumentenpreis und Produktion in der Schweiz Die Spargelsaison 2017 war geprägt durch das Wetter: Trockenheit, Frost und Hitze…

Vom jüngsten Fleischbetrug ist die Schweiz nicht betroffen. Mitglieder einer aufgeflogenen internationalen Gruppe von Fleischbetrügern sollen gemäss Europol falsch deklariertes Pferdefleisch in den Verkauf gebracht haben. In Schweizer Verkaufsregale…

Die Eintragung als GGA soll den Absinth aus dem Val-de-Travers als traditionelles Produkt vor Nachahmungen schützen. Die Berufsvereinigung der Neuenburger Absinth-Produzenten hat beim Bundesamt für Landwirtschaft ein Gesuch um Eintragung von…

Die Drohne ist bereit zum Einsatz gegen die Maiszünsler. In zuvor festgelegten Abständen wirft die Drohne die Maiszünsler-Eier ab. Mittels GPS kann präziser mit Landmaschinen gearbeitet werden. So werden Dünger, Saatgut oder Pflanzenschutzmittel…

Plastiksammeln liegt im Trend. Im Vergleich zum Recycling von PET-Flaschen schneidet es aber deutlich schlechter ab. Gemäss einer wissenschaftlichen Studie steht hohe Kosten ein relativ geringer Umweltnutzen gegenüber. Nicht zuletzt auf Druck aus der…