An Ostern muss derzeit niemand weisse Eier zum Färben suchen. Aktuell ist in der Schweiz nur jedes dritte Ei braun. Bei den Bio-Eiern sind es bald alle. Warum das so ist und einige andere spannende Aspekte zur Eierproduktion.

Zitronenthymian wird vor allem in der Mittelmeerküche verwendet. Sein zitronig-würziges Aroma passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Lamm, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille oder gebratener…

Beatrice Blaser betreibt mit ihrer Familie, Angestellten und Auszubildenden einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb in Granges-Paccot FR. In ihrer monatlichen Kolumne berichtet sie über Ereignisse, die sie aktuell beschäftigen. Heute hat sie sich…

Der Stromkonzern Axpo prüft einen Betrieb der beiden ältesten Schweizer Atomreaktoren Beznau im Kanton Aargau über das Jahr 2030 hinaus. Laut Axpo geht es den Abklärungen um die technische Machbarkeit. Die Sicherheit stehe an oberster Stelle und sei…

Vom kommenden Samstag auf Sonntag wird die Uhr eine Stunde nach vorne gestellt. Die «Appenzeller Zeitung» hat nachgefragt, was passiert, wenn den Kühen diese eine Stunde fehlt und wie Bäuerinnen und Bauern damit umgehen können.

Schweizweit haben über die vergangenen Tage Bauernproteste stattgefunden. Nun wollen die Organisatoren bis Herbst die Entwicklung analysieren. Sollte sie nicht in ihrem Sinne ausfallen, kündigen sie weitere Aktionen an.

Zur Umsetzung und zur Finanzierung der Initiative für eine 13. AHV-Rente schlägt der Bundesrat verschiedene Varianten vor. Diese haben unterschiedliche Folgen für die Finanzen des Bundes und den Stand des AHV-Fonds. Ein Überblick:

Naturschützer und Ökologen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben die «Maienfelder Erklärung» verfasst. Die Initiatoren möchten den Fokus auf einen weitgehend unbeachteten Konflikt lenken: die Erhaltung der Artenvielfalt auf extensiv…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Andrea ziert das Kalenderblatt des Monats März. Weshalb die Bernerin beim Bauernkalender mitmachte und was sie sich für die…

Pessimistischere Haltung zur weltpolitischen Lage, weniger Vertrauen in Bundesrat und Parlament, kritischere Rückmeldungen zur Entwicklungshilfe: Die Einstellungen der Schweizer Bevölkerung haben sich vor dem Hintergrund verschiedener Kriege…