Emmi will das US-Geschäft noch stärker auf Nischensegmente fokussieren. Mit einer Investitionshilfe seines früheren Professors startete Siggi sein Geschäft und verkaufte das Jogurt erstmals 2006, in einem Quartiermarkt in Manhattan Emmi stösst ihre…

«Hochdorf Best Partner» steht am Hauptsitz der Gruppe in Hochdorf LU. Die Molkerei Hochdorf will keine Direktlieferanten mehr. Die 57 Milchbauern stehen nun vor der Rückkehr zu den ZMP. Die Milchverarbeiterin Hochdorf will für ihre 57…

Ein Blick auf einen Hof von Landwirt B. Am Dienstag hat der Veterinärdienst des Kantons Luzern 31 Rinder eines Grossbauern wegen leicht- bis hochgradigen Gesundheitsmängeln beschlagnahmt. Die Milch von den Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP)…

(v.l.n.r): Peter Hegglin (Präsident), Stefan Heller (designierter Geschäftsführer), Markus Baumann (aktueller Geschäftsführer) Stefan Heller – bisher Key Account Manager bei Emmi - ist einstimmig zum neuen Geschäftsführer der Sbrinz Käse GmbH gewählt…

Auslauf für die Kühe ist Pflicht – mit oder ohne Raus. Was tun wenn der Milchabnehmer Raus oder BTS vorschreibt, aber Dürre das Graswachstum auf der Weide stoppt oder Starkregen das Weiden verunmöglicht? Die Direktzahlungsverordnung lässt Ausnahmen…

Die Molkerei Estavayer Lait SA (ELSA) gehört zur Gruppe Elsa-Mifroma und ist ein Unternehmen der M-Industrie. Milchkühe sollen raus müssen. Die Molkerei Elsa treibt ihr Projekt «nachhaltige Milch» voran. Die Migros-Tochter will, dass Bauern mit…

Diese 19 Milchtechnologen haben die eidg. Prüfung HFP erfolgreich absolviert. 19 Milchtechnologen haben die höhere Fachprüfung (HFP) erfolgreich absolviert. Sie bekamen am Tag der Milchwirtschaft im Stade de Suisse in Bern das eidgenössische Diplom.…

Die Schweizer Milchproduzenten SMP führten vier Regionaltagungen durch. Anfang November führte die Organisation der Schweizer Milchproduzenten SMP vier Regionaltagungen in den Grossregionen Bern, Ost-, Zentral- und in der Westschweiz durch. Unter…

Die Emmi Direktlieferantenorganisationen BEMO, MIMO und ZeNoOs wollen sich zusammenschliessen. Erneut schliessen sich im Milchsektor Milchlieferanten zusammen. Die Emmi Direktlieferantenorganisationen BEMO, MIMO und ZeNoOs wollen sich…

Emmi will einen Teil des angestrebten Wachstums ausserhalb Europas erwirtschaften. Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi will einen Teil seines angestrebten Wachstums in Schwellenländern ausserhalb Europas erwirtschaften und stärkt dazu weiter seine…