Blaue St. Galler und herkömmliche Kartoffeln. „Das Auge isst mit”: Pommes-Chips aus den Blauen St. Gallern und herkömmlichen Kartoffeln. Seit einiger Zeit bereichert eine blaufleischige Kartoffelsorte das Angebot. Die gebürtige St.Gallerin findet…

Grafik: Schweizer Bauer Grafik: Schweizer Bauer Ägypten wird wohl weiterhin am meisten Weizen weltweit importieren. Bei den grössten Exporteuren gibt es einen Wechsel. Ägypten ist der weltweit grösste Weizenimporteur. Das Getreide wird subventioniert…

Familienglück dank BLS: Fabienne und David mit ihrem Söhnchen Kilian Cédric. Chauffeuse Fabienne mit Kilian Cédric auf dem Traktor. Bauer David zeigt seinem Sohn ein Guschti. In der achten Staffel der Kuppelsendung «Bauer, ledig, sucht …» fanden…

Die russische Regierung hat Zölle bereits gegen eine Reihe von Ländern eingeführt. Rund einen Monat nach der Unterzeichnung eines Assoziierungsabkommens zwischen der EU und Moldawien will Russland Importzölle auf Waren aus der ehemaligen…

Gras verfügt über einen hohen Futterwert, ist eine effiziente und robuste Pflanze mit einer hohen Biodiversität und fixiert Kohlendioxid. Bei der Nahrungsmittelproduktion für die wachsende Weltbevölkerung spielt Gras eine immer wichtigere Rolle. Im…

Weingebiet in Moulis-en-Médoc (F): Nach zwei äußerst schwachen Ernten 2012 und 2013 können die französischen Winzer im laufenden Jahr wieder mit einer normalen Jahrgangsmenge rechnen. Nach zwei äußerst schwachen Ernten 2012 und 2013 können die…

CODE:SBABO2 Der Besitzer Josquin Pasquier (links) und der Präsident Ernest Wenger futter den 6 Jährigen Stier mit Brot. Der Besitzer Josquin Pasquier in seiner Salers Herde. Die ursprünglich aus Frankreich stammende Fleischrinder-Rasse Salers hat…

Der Rohstoffwert für ein Kilogramm Standardmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß lag im Juli 2014 bei 36,7 Cent. Die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver haben sich im Juli geringfügig verschlechtert und deshalb…

In Reaktion auf die fallenden Notierungen am Weltmilchmarkt hat der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra seinen Lieferanten eine spürbare Kürzung des Milchgeldes angekündigt. In Reaktion auf die fallenden Notierungen am Weltmilchmarkt hat der…

Die Fussball-Weltmeisterschaft hat den Bierabsatz in Deutschland erhöht. Entgegen dem langjährigen Negativtrend ist der Bierabsatz in Deutschland während des ersten Halbjahres 2014 gestiegen. Dazu hat neben dem milden Winter im Wesentlichen die…